Hotteok. Hotteok is a street food in Korea. It's a flat bread filled with yumminess. Although my recipe may differ from the traditional ones, my family craves it all the time.

And don't forget to smile when you finish eating hotteok. Crispy on the outside and gooey on the inside, it is guaranteed to satisfy your sweet tooth! The dough is basically made with wheat flour, sweet rice (glutinous rice) flour/powder, sugar, and yeast.

Anda sedang mencari ide resep hotteok yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal hotteok yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari hotteok, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan hotteok yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Hotteok is a street food in Korea. It's a flat bread filled with yumminess. Although my recipe may differ from the traditional ones, my family craves it all the time.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan hotteok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Hotteok menggunakan 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Hotteok:

1. Sediakan Adonan.
2. Ambil 60 gr tepung terigu.
3. Sediakan 20 gr tepung ketan putih.
4. Gunakan 75 ml susu cair, hangat kuku.
5. Gunakan 1/2 sdt ragi instan.
6. Gunakan 1 sdt gula pasir.
7. Gunakan 1/4 sdt vanili.
8. Gunakan 1/8 sdt garam.
9. Sediakan Secukupnya minyak goreng.
10. Sediakan Isian.
11. Siapkan 3 sdt gula aren.
12. Ambil 2 sdt kacang tanah cicang, sangari.
13. Siapkan 1/4 sdt kayu manis bubuk.
14. Ambil 1/8 sdt garam.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Nastar Renyah Enak yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

The ratio of flour and sweet rice flour varies depending on preference. Hotteok, hoddeok or dodduk, is a flour pancake filled with sugar, cinnamon, and peanuts. The filled dough is then flattened on a griddle with a spatula-like round tool to create a small pancake that can be eaten with your hands. It's a popular Korean street food that's mainly served in the winter time, although you can easily find them sold in stores year-round.

Cara membuat Hotteok:

1. Adonan: campur tepung terigu, tepung ketan, gula, garam, vanili, dan ragi, aduk rata. Tuang susu hangat, aduk rata, kemudian diamkan selama 1 jam. Tips: adonan hotteok berbeda dengan adonan roti yang kalis karena adonan hotteok biasanya sedikit basah dan kenyal. Hindari menambahkan tepung karena hotteok akan menjadi keras..
2. Isian: campur semua bahan isian, sisihkan..
3. Setelah satu jam, aduk adonan, dan bagi menjadi beberapa bagian. Olesi tangan dengan minyak goreng, pipihkan adonan, kemudian isi dengan isian, tutup, dan bentuk seperti bola..
4. Panaskan minyak goreng dalam teflon anti lengket menggunakan api kecil. Setelah hangat, masukkan hotteok, masak hingga kuning keemasan dan gula terkaramelisasi. Tips: gunakan banyak minyak untuk hasil eksterior yang crispy. Untuk hasil yang lebih lembut dan chewy, gunakan sedikit minyak agar adonan tidak lengket..

Hotteok tastes the best when it is freshly made. With any fried food, it tastes the best when hot. I wouldn't recommend to travel with already fried hotteok because the sugar syrup will soak into the dough and the dough will get hard as it cools. Hotteok (Korean Sweet Pancakes) is a popular Korean street food made from a simple yeast dough with a sweet syrupy filling made with brown sugar, cinnamon and walnuts. It makes a tasty snack or dessert, and could even be enjoyed at breakfast!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan hotteok yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :