Opor ayam lebaran. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.
Memiliki harga yang ekonomis dibandingkan daging sapi dan daging kambing, membuat daging ayam selalu menjadi favorit diberbagai kalangan masyarakat dan suasana.
Pasti sudah bunda ketahui bahwa daging ayam ini dapat menjadi beragam olahan masakan yang enak dan.
JAKARTA,KOMPAS.com - Cara membuat opor ayam sangatlah mudah.
Sedang mencari ide resep opor ayam lebaran yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam lebaran yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam lebaran, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam lebaran yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam lebaran yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor ayam lebaran memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor ayam lebaran:
- Gunakan Bahan opor:.
- Siapkan 250 gram ayam.
- Siapkan 1 buah kentang(opsional).
- Ambil 1 buah tahu (opsional).
- Ambil Secukupnya air untuk merebus ayam.(tahap perebusan 2x).
- Sediakan 600 ml air untuk kuahnya.
- Ambil 1 sachet santan instan(65 ml).
- Sediakan Bahan bumbu:.
- Sediakan 1 sdm bumbu dasar putih (lihat resep).
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt jinten bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt kaldu ayam bubuk.
- Ambil 2 lbr daun salam.
- Gunakan 2 btg sereh.
- Ambil 2 lbr daun jeruk.
- Siapkan 2 cm jahe,geprek.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Ambil Bahan pelengkap:.
- Sediakan Secukupnya bawang goreng untuk taburan.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Opor Ayam yang Lezat Tips Anti Gagal
Menikmati opor ayam dengan ketupat merupakan agenda "wajib" saat merayakan hari raya Idul Fitri di Indonesia. Baca juga: Kenapa Ketupat Identik dengan Opor Ayam Saat Lebaran? Umroh.com merangkum, simak resep opor ayam di bawah ini ya agar suasana lebaran semakin istimewa. Tak melulu berkuah kuning, opor ayam juga ada yang berkuah putih.
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam lebaran:
- Sebelum merebus ayam siapkan dulu air yang sudah direbus agar lebih mudah.Rebus ayam 2x selama 5 menit dan buang airnya.Siapkan bahan lainnya..
- Siapkan juga tahu dan kentang.Rebus kembali ayam untuk bahan kuah(saya pakai air yang sebelumnya sudah sy rebus jd proses biar cepat aja).Tumis bumbu sebentar saja..
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam, masukkan juga kentang dan tahu. Tambahkan santan aduk hingga rata masak dengan api kecil (agar bumbu meresap).
- Masak ayam hingga matang dan kuah menyusut koreksi rasa Sajikan bersama taburan bwg goreng.
Kelezatannya pun sama kok seperti yang kuning. Bersihkan ayam di air mengalir supaya tidak amis, balurkan air jeruk nipis untuk mengurangi amis ayam. Biarkan santan mengental dan mengeluarkan sedikit minyak, baru masukkan ayam. Jangan terlalu sering mengaduk agar ayam tidak hancur, masak dengan api sedang. Opor ayam adalah masakan yang diolah dengan bahan dasar daging ayam, santan, dan berbagai bumbu seperti kencur, serai, dan sebagainya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor ayam lebaran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :