Ayam Woku Rica Rica. Lihat juga resep Ayam woku rica-rica enak lainnya. Red chilies, lemongrass, kaffir lime leaves, and lime juice are the key ingredients to transform a chicken into a bold, spicy, fresh, and citrusy dish. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi.

Ada ayam rica, ikan woku plus sambal dabu-dabu yang pedas segar menggigit. Hidangan Manado sangat terkenal dengan rasanya yang pedas dengan sesnsasi asam. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas.

Lagi mencari inspirasi resep ayam woku rica rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku rica rica yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Ayam woku rica-rica enak lainnya. Red chilies, lemongrass, kaffir lime leaves, and lime juice are the key ingredients to transform a chicken into a bold, spicy, fresh, and citrusy dish. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku rica rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam woku rica rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam woku rica rica yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Woku Rica Rica menggunakan 14 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Woku Rica Rica:

1. Ambil 1 ekor ayam kampung.
2. Gunakan Bumbu halus :.
3. Sediakan 12 siung bawang merah.
4. Sediakan 2 butir kemiri.
5. Siapkan 1 batang sereh bagian putihnya aja.
6. Siapkan 2 cabe merah besar ( kalau mau warnanya lebih merah bs ditambah.
7. Ambil 20 cabe rawit.
8. Gunakan 3 cm jahe geprek.
9. Sediakan 3 cm lengkuas geprek.
10. Sediakan 1 batang sereh geprek.
11. Sediakan 8 siung bawang putih cincang.
12. Ambil 5 lembar daun jeruk.
13. Gunakan 1 ikat kemangi.
14. Gunakan garam, penyedap, gula dan jeruk limau.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Orek Tempe Kacang Panjang yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap. Resep AYAM WOKU KHAS MENADO #MasakanSulawesi. Ternyata, perbedaannya, ayam woku memiliki ciri khas pada kemangi, sedangkan ayam bumbu rujak lebih ke arah pedas manis. #MasakanSulawesi Bumbu ayam Rica Rica Manado tidak jauh berbeda dengan ayam lain yang menggunakan beragam rempah-rempah khas nusantara seperti kunyit, cabe, jahe, merica, daun salam, dan masih banyak lagi. Pokoknya Ayam rica Rica Manado ini begitu kaya rasa karena bumbunya yang beragam.

Cara menyiapkan Ayam Woku Rica Rica:

1. Potong ayam kecil kecil lalu cuci hingga bersih. Berikan perasan air jeruk nipis.
2. Blender bumbu halus dengan sedikit minyak.
3. Tumis bawang putih, lengkuas geprek dan jahe geprek sampai wangi.
4. Masukkan bumbu halus, sereh dan daun jeruk lalu tumis lagi sampai wangi.
5. Masukkan ayam lalu aduk2 hingga bumbu merata.
6. Masukkan air sampai ayamnya terendam semua lalu tambahkan garam gula dan penyedap sesuai selera.
7. Masak sampai matang hingga kuah menyusut lalu masukkan kemangi dan perasan jeruk limau.
8. Sajikan. Taraaa... ayam woku rica ricaaa siap disantappp.

Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi. Rica-Rica atau terkadang hanya disebut rica adalah jenis bumbu pedas yang ditemukan di masakan Manado dari Sulawesi Utara, Indonesia. Rica-Rica banyak menggunakan potongan cabai, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, garam, dan gula.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Woku Rica Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :