Kolak Biji Salak.

Lagi mencari ide resep kolak biji salak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kolak biji salak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kolak biji salak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kolak biji salak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kolak biji salak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kolak Biji Salak memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kolak Biji Salak:

1. Siapkan biji salak.
2. Gunakan 500 g ubi.
3. Siapkan 150 g tepung tapioka.
4. Gunakan 1/4 (1 sdt) garam.
5. Sediakan kuah.
6. Siapkan 200 g gula merah / palm sugar.
7. Ambil 100 g gula pasir.
8. Siapkan 1,5 l air.
9. Siapkan 2 sdm tepung maizena.
10. Ambil 1/4 sdt garam.
11. Gunakan 1 lbr daun pandan.
12. Gunakan kuah santan.
13. Gunakan 200 ml santan instan.
14. Sediakan 300 ml air.
15. Ambil 1/4 sdt garam.
16. Gunakan 1 lbr daun pandan.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Sayur Asam Belimbing Wuluh yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Kolak Biji Salak:

1. Potong ubi dan kukus hingga matang dan lumatkan.
   
   
2. Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil di ulen rata dan bulatkan dg ukuran 12g/biji salak.
   
   
3. Rebus air hingga mendidih, masukkan biji salak dan rebus hingga biji salak mengapung ke permukaan, tiriskan.
   
   
4. Siapkan kuah gula Panaskan air,masukkan gula merah, gula pasir,garam dan daun pandang, masak dg api kecil sambil di aduk..
   
   
5. Masukkan biji salak ke dalam kuah. Kemudian cairkan tepung maizena dg sedikit air, masukkan ke dlm kuah, aduk hingga kuah agak mengental.
   
   
6. Siapkan kuah santan. Masak santan dan air dg api kecil, masukkan garam dan daun pandan, aduk rata. Hidangkan biji salak dg bubur sumsum dan bubur mutiara.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kolak Biji Salak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :