Ayam kalasan goreng/ayam kecap. Ayam Goreng Kalasan is an Indonedian Fried Chicken marinated with sweet soy, tamarind & turmeric. It is cook on low heat until tender, then grilled until golden and crispy. Serve along with salad, rice and chilli dips.

Selain itu, jika kamu sukses membuat hidangan istimewa ini pasti tidak akan mengecewakan keluarga di rumah. Ayam Goreng Kalasan uses coconut milk to marinate and boil the chicken. Like American fried chicken, everyone has its own recipe to make Indonesian fried chicken.

Sedang mencari inspirasi resep ayam kalasan goreng/ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kalasan goreng/ayam kecap yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam Goreng Kalasan is an Indonedian Fried Chicken marinated with sweet soy, tamarind & turmeric. It is cook on low heat until tender, then grilled until golden and crispy. Serve along with salad, rice and chilli dips.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kalasan goreng/ayam kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam kalasan goreng/ayam kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam kalasan goreng/ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam kalasan goreng/ayam kecap menggunakan 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam kalasan goreng/ayam kecap:

1. Sediakan 1 kg ayam negeri yg sudah direbus (potong sedeng).
2. Sediakan 5 siung bawang merah.
3. Sediakan 3 siung bawang putih.
4. Siapkan 1 sdm lada bubuk.
5. Ambil secukupnya kecap manis.
6. Gunakan 1 sdm saos Teriyaki (saori).
7. Gunakan secukupnya ketumbar.
8. Ambil 2 buah kemiri.
9. Sediakan untuk merebus ayam.
10. Gunakan daun salam.
11. Ambil daun jeruk.
12. Gunakan sereh.
13. Sediakan dan sedikit air.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Strawberry Thumbprint Cookies yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Each restaurant has its own recipe and uses their secret spices which makes it unique than the other restaurants and thus, people visit that specific restaurant just to get it. Ayam kampung paling cocok untuk diolah jadi ayam goreng kalasan. Sebagai pilihan lain, bisa memakai ayam jantan yang agak. Rebus ayam, daun salam, lengkuas, kecap manis, garam, gula merah, bumbu halus, air asam dan air kelapa sampai matang dan meresap.

Langkah-langkah membuat Ayam kalasan goreng/ayam kecap:

1. Tumbuk halus bumbu bawang merah, bawang putih,kemiri, ketumbar.
2. Karna ayam udah dimasak terlebih dahulu, jadi bumbu halus buat tumis.
3. Tumis bumbu yg sudah di haluskan,tambahkan garam,lada bubuk,saori tambahkan sedikit air biar bumbu meresap.
4. Masak ayam hingga bumbu meresap dan air menyusut.
5. Lalu tinggal digoreng, ayam kalasan ala ala akoh udah jadi.
6. Dimakan tanpa di goreng pun enak, jadi ayam kecap Teriyaki pake nasi hangat yummy mantap 👍.

Sembari menunggu daging ayam ungkepnya sedikit dingin, letakkan wajan di atas kompor dan tuang cukup banyak minyak. Panaskan sebentar hingga mendidih, lalu goreng daging ayamnya sampai kecokelatan. Selanjutnya, segera angkat dan tiriskan ayam goreng kalasan yang sudah matang. Kali ini aku tidak menggunakan kremesan seperti layaknya ayam kalasan lainnya. Masak ayam dengan bumbunya hingga meresap lalu kemudian panggang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam kalasan goreng/ayam kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :