Sayur Asem Bening Bumbu Cemplung. Lihat juga resep SAYUR ASEM - Pakai Bumbu Iris, Cepet Tinggal Cemplung enak lainnya. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini.
Resep Sayur Asem ini memiliki banyak sekali variasa dan macamnya, dan hal tersebut disesuaikan dengan bumbu, bahan pelengkap serta daerah sayur ini berasal.
Sayur ini adalah sayur yang memiliki banyak sekali peminat.
Rasanya yang begitu enak dengan kuah asam bening yang melengkapinya membuat hidangan ini terasa lebih sedap ketika disantap.
Lagi mencari inspirasi resep sayur asem bening bumbu cemplung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem bening bumbu cemplung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep SAYUR ASEM - Pakai Bumbu Iris, Cepet Tinggal Cemplung enak lainnya. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem bening bumbu cemplung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur asem bening bumbu cemplung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur asem bening bumbu cemplung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Bening Bumbu Cemplung memakai 14 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Asem Bening Bumbu Cemplung:
- Gunakan Kacang Panjang.
- Siapkan Labu Siam.
- Ambil Kol/ Sawi Putih (kebetulan stock di kulkas Sawi Putih).
- Ambil Taoge kacang (skip karena ga punya stocknya).
- Sediakan Jagung Manis.
- Ambil 3 siung Bawang Merah.
- Siapkan 2 siung Bawang Putih.
- Gunakan 2 lembar Daun Salam.
- Siapkan 4 cm Laos.
- Siapkan 1 buah Tomat Merah.
- Gunakan 1 buah Tomat Hijau.
- Ambil 1 sdt asam.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Kaastengels yang Lezat Tips Anti Gagal
Aduk rata dan koreksi rasa sayur asem anda. Tambahkan juga gula dan garam hingga rasanya pas. Baca juga: Aneka Jenis Asam dan Kegunaannya untuk Masakan. Penggunaan bumbu-bumbu yang hanya diiris saja, membuat sayur asem khas Jawa Tengah ini memiliki kuah yang bening dan rasa yang cenderung lebih ringan.
Cara membuat Sayur Asem Bening Bumbu Cemplung:
- Cuci bersih sayuran dan siangi/ potong-potong. Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Laos di keprek..
- Didihkan air lalu masukkan laos, daun salam, bawang merah, bawang putih dan asam. Setelah mendidih masukkan sayur labu siam, kacang panjang dan jagung terlebih dahulu. Setelah 5 menit kemudian masukkan sawi putih, taoge kacang dan tambahkan garam serta gula. Test rasa. Jika sudah ok, tunggu mendidih kembali kemudian masukkan tomat merah dan hijau. Kemudian matikan api dan sayur asam bening siap disajikan 😁.
Sayur asem dengan kuah bening atau tanpa santan ini paling enak untuk dinikmati bersama nasi putih hangat, perpaduan dari sayuran menjadikan bumbu kuah yang lezat dari kaldu sayuran serta rempah lainnya. Untuk memasak sayur asem dengan mudah dan praktis, banyak tersedia paket bahan sayur-mayur baik di pasar tradisional maupun modern. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam, lengkuas yang sudah dimemarkan, serta cabai hijau. Bumbui sayur asem dengan gula merah, garam, dan air asam Jawa. Terakhir masukkan kacang panjang, labu siam, dan daun melinjo.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem bening bumbu cemplung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :