Semur jengkol. Jakarta - Semur jengkol enak disantap pakai nasi hangat. Teksturnya yang empuk dengan aromanya yang khas. Yuk, coba resep semur jengkol ini.
Jika Anda memiliki rencana untuk mencoba menu baru berbahan dasar jengkol, silahkan Anda coba resep semur jengkol, siapa tahu Anda dan keluarga suka.
Memang, tidak dipungkiri, bahwa mengkonsumsi jengkol memiliki resiko yang cukup membuat banyak orang malas.
Rebus jengkol yang sudah dikupas kulitnya.
Lagi mencari inspirasi resep semur jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur jengkol yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur jengkol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan semur jengkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Jakarta - Semur jengkol enak disantap pakai nasi hangat. Teksturnya yang empuk dengan aromanya yang khas. Yuk, coba resep semur jengkol ini.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat semur jengkol yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Semur jengkol menggunakan 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Semur jengkol:
- Siapkan 250 gr Jengkol tua.
- Gunakan 5 siung Bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Ambil 5 buah kemiri.
- Gunakan 1/8 butir biji pala.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Ambil 1/2 ruas jahe.
- Siapkan 1/2 ruas langkuas dikeprek.
- Ambil 1 /2 ruas sereh dikeprek.
- Ambil 4 sdm kecap bango.
- Gunakan 1/2 sdt saori.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir/merah.
- Siapkan 1/2 sachet royco sapi.
- Ambil 2 sdm minyak sayur buat menumis.
- Siapkan secukupnya Kayu manis,cengkeh.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Semur jengkol yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Jika air habis, tambahkan air sedikit. Jika sudah empuk, angkat, dinginkan, lalu pipihkan. Semur jengkol kerap dipadukan sebagai lauk pada nasi uduk Betawi. Semur jengkol yang enak tentu yang teksturnya empuk, berbumbu medok serta minim bau.
Langkah-langkah menyiapkan Semur jengkol:
- Jengkol dibelah 2 dan rendam dengan air selama semalam,air boleh diganti bila sudah terlihat berbusa,lalu godok jengkol dengan kopi hitam ditambah daun salam,daun jeruk,sampai empuk lalu keprek jengkol hingga agak pipih sisihkan.
- Haluskan bawang merah,putih,jahe,lada bubuk hingga halus lalu tumis dengan minyak sayur hingga harum.
- Bila sudah harum,beri air secukupnya,diamkan sebentar hingga mendidih lalu masukkan jengkol yg sudah dipipihkan.
- Masukka bahan bahan lainnya,sereh lengkuas,daun salam dan daun jeruk.
- Masukkan kecap,royco,,gula,saori,garam,cengkeh,kayu manis.
- Masak hingga kuah mengental dan koreksi rasa....
- Hidangkan.
Resep Semur Jengkol - Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol. Salah satunya adalah resep semur jengkol. Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat. Antara lain adalah mengatasi penyakit jantung, anemia, osteoporosis dan lain-lain. Semur jengkol enak banget. jengkol rebus, geprek • daun salam (saya pakai daun jeruk) • lengkuas, geprek • kecap manis • gula merah, sisir • garam • Bumbu halus : • cabe merah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Semur jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :