Opor Ayam Putih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk.
Masukkan ayam dan air, aduk rata dan masak hingga ayam matang dan empuk.
Penyuka hidangan bersantan seperti gulai, rendang, gule, atau kari pasti juga takkan bisa menahan godaan Opor Ayam Putih.
Lagi mencari inspirasi resep opor ayam putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam putih yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam putih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam putih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Putih menggunakan 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam Putih:
- Sediakan 3 kg ayam yang sudah digoreng (lihat resep).
- Siapkan 1 bks santan instant kemasan 200 ml.
- Siapkan 1500 ml air (disesuaikan).
- Gunakan Bawang goreng.
- Siapkan 1 sdt garam (disesuaikan).
- Gunakan 40 gr (disesuaikan).
- Gunakan Bumbu blender:.
- Siapkan 7 bh bawang merah.
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Sediakan 5 bh kemiri.
- Ambil 5 cm jahe.
- Sediakan Bumbu daun dan cemplung:.
- Ambil 5 lbr daun salam.
- Ambil 2 btg serai.
- Gunakan 4 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1 btg kayu manis.
- Sediakan 5 bh cengkeh.
- Gunakan 3 bh kembang pk.
- Gunakan 3 bh kapulaga (haluskan).
- Ambil 1/3 sdt adas (haluskan).
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Tumpeng Nasi Uduk Mini yang Sempurna Tips Anti Gagal
Ada tiga jenis opor yang biasa dimasak di dapur rumahan Indonesia, yaitu opor kuning, opor merah, dan opor putih. Bedanya adalah pada tambahan bahan-bahannya, yaitu opor kuning dengan tambahan kunyit, opor merah dengan kunyit dan cabai merah, dan opor putih hanya menggunakan. ID - Menu opor ayam seakan selalu menjadi makanan wajib yang harus ada saat merayakan hari raya Idul Fitri atau lebaran. Bahkan muncul beragam resep opor ayam yang ada di Indonesia seperti opor ayam pedas, opor ayam kuning, opor ayam kuah putih dan lainnya.
Cara membuat Opor Ayam Putih:
- Mempersiapkan bahan-bahannya..
- Tumis bumbu halus, bumbu daun dan cemplungan, sampai matang dan wangi. Tambahkan air dan santan instant aduk hingga merata..
- Masukkan potongan ayam goreng, tambahkan garam dan gula merah. Biarkan mendidih koreksi rasa. Angkat lalu taburi bawang goreng, dan nikmati boleh bersama lontong, ketupat atau nasi. Lengkapi bersama pelengkap yang lainnya sambal goreng kentang, rendang daging dll. Opor ayam putih ala eyang sudah siap..
Opor ayam biasanya disajikan dengan ditemani ketupat atau lontong. Kuahnya yang gurih dan aromanya yang wangi menggugah selera. Kali ini kita akan berbicara mengenai resep opor ayam putih. Bicara tentang bumbu opor ayam, banyak sekali varian opor ayam pada saat ini. Varian tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun rempah-rempah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam putih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :