Hotteok (Korean Sweet Pancake). Hotteok (Korean Sweet Pancakes) is a popular Korean street food made from a simple yeast dough with a sweet syrupy filling made with brown sugar, cinnamon and walnuts. It makes a tasty snack or dessert, and could even be enjoyed at breakfast! The dough is basically made with wheat flour, sweet rice (glutinous rice) flour/powder, sugar, and yeast.
Hotteok (Korean Sweet Pancakes) - A delicious stuffed sweet pancake inspired by a popular street food in South Korea.
Hotteok (Korean Sweet Pancakes) I can't get enough of Korean food right now.
Hotteok is a flour dough pancake filled with sugar syrup inside.
Sedang mencari inspirasi resep hotteok (korean sweet pancake) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal hotteok (korean sweet pancake) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hotteok (korean sweet pancake), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan hotteok (korean sweet pancake) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Hotteok (Korean Sweet Pancakes) is a popular Korean street food made from a simple yeast dough with a sweet syrupy filling made with brown sugar, cinnamon and walnuts. It makes a tasty snack or dessert, and could even be enjoyed at breakfast! The dough is basically made with wheat flour, sweet rice (glutinous rice) flour/powder, sugar, and yeast.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah hotteok (korean sweet pancake) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Hotteok (Korean Sweet Pancake) memakai 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Hotteok (Korean Sweet Pancake):
- Ambil 300 gr Tepung Serbaguna.
- Siapkan 100 gt Tepung Ketan.
- Siapkan 1 Sdt Ragi Instan.
- Siapkan 1 Sdt Gula.
- Gunakan 1/4 Sdt Garam.
- Gunakan 1 1/2 Minyak.
- Siapkan 250 ml Susu UHT.
- Sediakan 2 Sdm Minyak + 2 Sdm Mentega (Untuk Menggoreng).
- Gunakan Bahan Isian:.
- Ambil 30 gr Keju Parut.
- Ambil Secukupnya Meses Coklat.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Sayur Asem Bumbu Racik yang Sempurna Tips Anti Gagal
It's one of the most popular street snacks in Korea. Ok, now it's time for me to release my hotteok recipe! I used to make hotteok for my children. Hotteok are Korean sweet pancakes made with a yeasted dough and sweet nut filling.
Langkah-langkah menyiapkan Hotteok (Korean Sweet Pancake):
- Ayak tepung terigu dan tepung ketan. Lalu masukkan ragi, gula, garam dan minyak, aduk rata..
- Masukkan susu UHT, uleni hingga membentuk adonan (tidak perlu kalis), karena teksturnya memang liat/ lembek gitu ya. Lalu tutup adonan dengan kain/ plastik wrap. Diamkan selama 1 jam..
- Setelah mengembang, kempiskan adonan, bagi adonan masing-masing 50 gr atau sesuai dengan selera..
- Masukkan isian dengan cara: pipihkan pinggiran adonan dengan bagian tengah lebih tinggi dari pinggirnya (lihat gambar) agar isiannya nanti tidak mudah keluar saat proses penggorengan. Lalu masukkan isian dan tutup dengan cara dicubit² dan bulatkan kembali dengan tangan. Lakukan sampai habis..
- Panaskan minyak dan mentega pada teflon, lalu goreng adonan dan pipihkan menggunakan spatula/sutil. Gunakan api sedang agar tidak mudah gosong, jangan lupa dibalik ya. Dan masak hingga matang..
- Siap disajikan hangat-hangat....
They're a classic street food, especially in winter, and make a delicious anytime treat. Hotteok with sweet filling was born and has since become a popular street food typically eaten in winter. Unlike Western pancakes, the Korean pancake hotteok is made with leavened dough. A portion of the dough is rolled flat, filled with a mixture of crushed toasted nuts and sugar, formed into a bun, fried and flattened in the pan. Hotteok, hoddeok or dodduk, is a flour pancake filled with sugar, cinnamon, and peanuts.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Hotteok (Korean Sweet Pancake) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :