Hotteok. Hotteok is a street food in Korea. It's a flat bread filled with yumminess. Although my recipe may differ from the traditional ones, my family craves it all the time.

And don't forget to smile when you finish eating hotteok. Crispy on the outside and gooey on the inside, it is guaranteed to satisfy your sweet tooth! The dough is basically made with wheat flour, sweet rice (glutinous rice) flour/powder, sugar, and yeast.

Lagi mencari inspirasi resep hotteok yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal hotteok yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari hotteok, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan hotteok yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Hotteok is a street food in Korea. It's a flat bread filled with yumminess. Although my recipe may differ from the traditional ones, my family craves it all the time.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat hotteok yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Hotteok menggunakan 10 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Hotteok:

1. Sediakan 250 gr Terigu Protein Sedang.
2. Gunakan 20 gr Gula Pasir.
3. Siapkan 1 sdt Ragi instan.
4. Siapkan 125 ml Susu Cair Hangat.
5. Gunakan 1,5 sdm Minyak Sayur.
6. Ambil 1/4 sdt Garam.
7. Gunakan Bahan isi; (campur jadi satu).
8. Sediakan 50 gr Brown Sugar.
9. Ambil 50 gr Kacang Tanah sangrai cincang kasar.
10. Ambil 1/4 sdt Kayu Manis bubuk.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Nastar Glowing Lembut yang Lezat Tips Anti Gagal

The ratio of flour and sweet rice flour varies depending on preference. Hotteok is a popular Korean pancake that is usually filled with cinnamon, brown sugar, and nuts such as peanuts and walnuts. It is commonly sold as street food at numerous Korean street stands, especially when the weather is cold. The pancakes can be either thick or thin, and are characterized by their crispy exterior and tender, chewy interior.

Cara membuat Hotteok:

1. Siapkan semua bahan,siapkan wadah utuk mencampur terigu,gula pasir & ragi lalu tuangi susu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga stengah kalis lalu tambahkan minyak & garam,uleni hingga Lentur & kalis,tutupi adonan dengan kain bersih,istirahatkan 45 menit/sampai mengembang.
2. Setelah adonan mengembang,tekan supaya kempis lalu bagi jadi 6 bagian,bulatkan...kemudian ambil 1 bagian,pipihkan lalu beri isi terus dibulatkan Lagi,tutupi,diamkan 15 menit.
3. Selanjutnya panaskan penggorengan,beri sedikit minyak goreng lalu goreng adonan sambil ditekan dengan sutil supaya melebar & pipih...masak hingga kedua sisinya kecoklatan dan matang,angkat...👌😉selesai..

Hotteok, hoddeok or dodduk, is a flour pancake filled with sugar, cinnamon, and peanuts. The filled dough is then flattened on a griddle with a spatula-like round tool to create a small pancake that can be eaten with your hands. It's a popular Korean street food that's mainly served in the winter time, although you can easily find them sold in stores year-round. Hotteok tastes the best when it is freshly made. With any fried food, it tastes the best when hot.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan hotteok yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :