Jaje Pisang Rai/ Kue Basah.

Anda sedang mencari ide resep jaje pisang rai/ kue basah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal jaje pisang rai/ kue basah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jaje pisang rai/ kue basah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan jaje pisang rai/ kue basah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat jaje pisang rai/ kue basah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Jaje Pisang Rai/ Kue Basah memakai 15 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Jaje Pisang Rai/ Kue Basah:

1. Ambil 250 gr tepung beras.
2. Sediakan 8 bh pisang kepok/raja/tanduk dll yang bisa dibuat jajanan.
3. Siapkan 300 ml air.
4. Gunakan 1 sdm air kapur sirih.
5. Siapkan 1/4 sdt garam.
6. Gunakan 1 lbr daun pandan.
7. Ambil kinca gula merah :.
8. Ambil 200 gr gula merah.
9. Ambil 50 gr gula pasir (saya keep).
10. Siapkan 200 air.
11. Sediakan 1 lbr daun pandan.
12. Ambil 1/4 sdt garam.
13. Sediakan Taburan :.
14. Gunakan 1/2 bh kelapa parut / 250 gr kelapa parut.
15. Ambil 1/4 sdt garam.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam Bakar simple enakk yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Jaje Pisang Rai/ Kue Basah:

1. Bahan tabur : siapkan kelapa parut, panaskan air kira kira 300 ml isi daun pandan air sampai mendidih. Kukus kelapa parut sebentar saja jangan sampai keluar minyaknya. Sisihkan.
2. Bahan kinca gula merah ; iris gula merah. Isi panci dengan gula merah, air, daun pandan dan garam rebus hingga agak kental jangan terlalu kental atau encer. Dinginkan, saring air gula, sisihkan.
3. Jaje pisang rai : siapkan bahan. Potong serong pisang 1 buah pisang jadi 4 karena ukurannya agak besar buah pisangnya. Sisihkan..
4. Siapkan tepung dan air.tepung beri sedikit demi sedikit air sambil diaduk.tambahkan air kapur sirih dan garam..
5. Uleni sampai agak kalis, tambahkan air sampai adonan tepung kental jangan terlalu encer ya. Sesuaikan airnya jika sudah dirasa kental takaran air diatas bisa dikurangi atau ditambah.sesuaikan dengan kelembaban tepung. Sisihkan.
6. Panaskan air, beri daun pandan jika sudah mendidih kecikan api. Ambil pisang. Celupkan ke adonan masukkan ke air mendidih lakukan sampai habis.tanda jaje pisang rainya matang jika sudah muncul kepermukaan. Angkat tiriskan..
7. Cara ke2 memasak jaje pisang rai dengan cara dikukus. Siapkan kukusan ada saringannya.panaskan air seperti diatas. Jika sudah mendidih. Diatas saringan beri daun pisang, celupkan pisang diadonan tata diatas daun pisang yang sudah dicelupkan tadi sampai habis. Apinya agak dibesarin. Api sedang kukus hingga matang kurang lebih 20 menit. Silakan pilih mana kiranya yang mudah cara pembuatannya. Dari 2 cara yang sudah dijelaskan..
8. Penyajian siapkan piring datar kecil tata jaje pisang rainya beri taburan kelapa parut yang sudah dikukus dan diatas kelapa beri kinca gula merah. Siap disajikan.selamat mencoba.salam koki dapur rumahan👩‍🍳.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Jaje Pisang Rai/ Kue Basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :