Sambal Oncom Leunca. Cara membuat Sambal Goreng Oncom Leunca Pedas. Campurkan oncom yang sudah ditumbuk kasar dengan kencur, gula merah dan Kobe Bumbu Poll Pedas. Aduk-aduk lalu masukkan daun salam, sereh.
Berikut ini resep dan cara membuat sambal oncom leunca ala Sunda yang pas disantap bersama nasi putih hangat.
Tanpa lauk macam-macam pun sudah nikmat.
Sambal oncom bisa menjadi salah satu menu andalan yang bisa anda buat dirumah.
Lagi mencari inspirasi resep sambal oncom leunca yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal oncom leunca yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal oncom leunca, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal oncom leunca enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Cara membuat Sambal Goreng Oncom Leunca Pedas. Campurkan oncom yang sudah ditumbuk kasar dengan kencur, gula merah dan Kobe Bumbu Poll Pedas. Aduk-aduk lalu masukkan daun salam, sereh.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal oncom leunca yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Oncom Leunca menggunakan 10 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal Oncom Leunca:
- Sediakan 1 papan oncom.
- Ambil secukupnya leunca.
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah.
- Gunakan secukupnya gula pasir, garam dan kaldu bubuk.
- Sediakan minyak untuk menumis.
- Ambil Bumbu Halus :.
- Siapkan 4 buah cabe merah keriting.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdm makan gula merah.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Bolu ketan hitam yang Enak Tips Anti Gagal
Untuk bahan dan caranya, cek berikut ini. Sambal oncom leunca. foto: cookpad/@Mama Fya. Salah satu makanan yang dikenal getir tersebut adalah leunca, lalap berbentuk bulat dengan warna hijau menggoda ini merupakan sayur yang sering dimakan dalam kondisi mentah bersama sambal. Namun ternyata selain dijadikan sebagai lalapan, leunca juga cocok dimasak dengan bahan tambahan seperti oncom, sehingga rasa getirnya dapat berpadu dengan.
Cara membuat Sambal Oncom Leunca:
-
Siapkan oncom dan petiki leunca.
- Siapkan bahan bumbu halus, uleg bumbu hingga halus, kemudian haluskan oncom ditempat bekas bumbu.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan oncom dan aduk rata beri gula pasir, garam dan kaldu bubuk aduk hingga tercampur, masukkan leunca dan cabe rawit, masak hingga leunca sedikit layu, tes rasa. Angkat dan sajikan.
Oncom merah terbuat dari ampas kedelai. Sementara itu oncom hitam terbuat dari ampas kacang tanah. Meski harganya murah, oncom bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan lezat. Diantaranya adalah combro, sambal oncom, dan pepes oncom. Kali ini, akan dibahas resep olahan oncom yang praktis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Oncom Leunca yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :