Biji Salak. Biji salak is a dessert of sweet potato balls in palm sugar syrup, drizzled with coconut milk sauce. Sweet and full of carbs, it's a popular dish during the fasting month of Ramadan, when it is taken in the evenings to break the fast. Drain off some water after steaming if any.

The name literally means salak/snake fruit seed. Salak is a species of palm tree native in Indonesia. The dessert is not actually made from snake fruit seed and it is probably named because the shape and color bear some resemblance to the seed.

Anda sedang mencari inspirasi resep biji salak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal biji salak yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Biji salak is a dessert of sweet potato balls in palm sugar syrup, drizzled with coconut milk sauce. Sweet and full of carbs, it's a popular dish during the fasting month of Ramadan, when it is taken in the evenings to break the fast. Drain off some water after steaming if any.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari biji salak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan biji salak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat biji salak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Biji Salak memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Biji Salak:

1. Ambil 250 gr ubi orange.
2. Ambil 200 gr tepung sagu (bisa disesuaikan dengan ubinya).
3. Gunakan Sejumput garam.
4. Gunakan 300 ml air (merebus ubi).
5. Siapkan 1 bungkus santan instan (65 ml).
6. Gunakan Kuah Syrup Gula merah:.
7. Siapkan 6 keping gula merah.
8. Sediakan 1.5 sdm gula pasir.
9. Ambil Sejumput garam.
10. Sediakan 1 lembar daun pandan.
11. Gunakan 600 ml air.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Wedang Ronde (Klepon ubi) yang Lezat Tips Anti Gagal

Because Biji Salak literally means Salak's seed. Salak - which is also known as snake fruit due to its scaly skin - is the fruit from palm tree family and is native to some of the Indonesian regions. It has brown scaly skin with beige fruit flesh inside that shaped in lobes like garlic. And each lobe has a large brown seed that looks like.

Cara menyiapkan Biji Salak:

1. Cuci bersih ubi, lalu belah dua. Rebus sampai ubi matang. Lalu kupas kulit ubi dan lumat ubi dengan garpu. Masukkan garam dan sagu bertahap sampai ubi dapat dibentuk. Bentuk bulat seperti biji salak adonan ubi. Lakukan sampai bahan habis..
2. Panaskan air masukkan semua bahan syrup gula merah. Setelah gula larut marikan kompor. Saring air gula lalu masak kembali sampai mendidih, masukkan bulatan biji salak. Masak sampai ubi mengapung. Lalu masukkan santan. Masak sampai mendidih kembali. Matikan kompor..
3. Biji salak siap disajikan. Selamat mencoba..

Biji Salak is sweet potato - tapioca balls served with palm sugar porridge and coconut milk. The sweet potato balls are soft and chewy while the sweet palm sugar porridge is balanced with savory coconut milk. This year, I wanted to bring this classic biji salak recipe with a little twist in it. Sekilas sajian manis ini mirip dengan bubur candil. Jika bulatan candil memakai tepung ketan, maka lain halnya dengan biji salak yang menggunakan ubi tumbuk.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan biji salak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :