Kueku/thok/cithak "Ubi ungu". Kueku/thok/cithak "Ubi ungu" Syauqiya Sa'adah Wonosobo, Jawa Tengah. Lihat juga resep Kue ku / kue tok ubi ungu isi kacang hijau enak lainnya. KueKu edisi resep yg tertinggal hehe. tempo hari Combo posting bareng dgn tema kue ku atau kue thok, ide sih dr sy sendiri tp justru sy malah ga buat. ya ampunn maapkeun, berhubung tempo hari badan lg ga bs diajak ke dapur jdnya absen deh 🙏😘 Ya sdh lah ya, kali ini.

Buat saya kue ini terbilang baru saya lihat karena jarang sekali dijual di pasar. Rasanya cukup lembut dan kenyal dilidah. They require an investment of time, energy and cash.

Sedang mencari ide resep kueku/thok/cithak "ubi ungu" yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kueku/thok/cithak "ubi ungu" yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kueku/thok/cithak "ubi ungu", mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kueku/thok/cithak "ubi ungu" enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Kueku/thok/cithak "Ubi ungu" Syauqiya Sa'adah Wonosobo, Jawa Tengah. Lihat juga resep Kue ku / kue tok ubi ungu isi kacang hijau enak lainnya. KueKu edisi resep yg tertinggal hehe. tempo hari Combo posting bareng dgn tema kue ku atau kue thok, ide sih dr sy sendiri tp justru sy malah ga buat. ya ampunn maapkeun, berhubung tempo hari badan lg ga bs diajak ke dapur jdnya absen deh 🙏😘 Ya sdh lah ya, kali ini.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kueku/thok/cithak "ubi ungu" yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kueku/thok/cithak "Ubi ungu" menggunakan 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kueku/thok/cithak "Ubi ungu":

1. Siapkan Isian kacang hijau (bisa untuk onde2 jg).
2. Ambil 250 gr kacang hijau kupas.
3. Sediakan 250 ml air santan (asli nya pakai 1 bks kara 200ml+air).
4. Gunakan 150 gr gula pasir.
5. Gunakan 2 lembar daun pandan.
6. Siapkan 1 sdt garam.
7. Gunakan Secukupnya vanilli.
8. Sediakan Kulit kueku.
9. Sediakan 500 gr tepung ketan.
10. Gunakan 250 gr ubi ungu yg sudah dikukus.
11. Sediakan 100 gr gula pasir.
12. Ambil 300-350 ml santan (rebus dg 2 lembar daun pandan).
13. Siapkan 1 sdm minyak sayur.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Bubur ubi +kangkung.blacan pedass yang Sempurna Tips Anti Gagal

Lihat juga resep Angku kue / kueku, Kueku/kuethok enak lainnya. Resep Sop Konro Anti Gagal; Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sup Konro, Lezat Sekali; Langkah Mudah untuk Membuat Ikan Pallu Kaloa /konro ikan, Sempurna

Cara membuat Kueku/thok/cithak "Ubi ungu":

1. Rendam kacang hijau minim 2 jam,lalu kukus kurleb 30 menit setelah airnya mendidih,klo sudah matang dan uap nya hilang lalu diblender dg air santan. Tuang kan kewajan beri garam vanilli dan daun pandan aduk terus,klo air nya sudah berkurang,masukan gula pasir,aduk sampai isian bs dipulung.bentuk bulat apa bila perlu ditimbang silahkan ditimbang,sisihkan.
2. Untuk kulit,blender semua bahan kecuali tepung..
3. Setelah itu tuangkan hasil blenderan td ke wadah yg sudah ada tepung ketan nya,uleni sampai bs dipulung..
4. Ambil adonan tepung,boleh ditimbang sesuai ukuran cetakan,pipihkan beri isian,cetak dg cetakan kueku (cetakan nya seperti digambar),taruh diatas daun yg sudah diolesi sedikit minyak..
5. Tata di atas dandang,kemudian panaskan dandang alasi tutupnya dg serbet,klo sudah mendidih kukus kueku,setiap 2 menit sekali buka tutup dandang biar bentuk nya tdk melebar dan kokoh,kukus kurleb 12-15vmenit.
6. Setelah matang angkat olesi permukaan nya dg sedikit minyak goreng,biar permukaan nya mengkilap dn tdk lengket sayur dg yg lain. Saya pernah bikin versi ubi putih yg diberi pewarna hijau dan ubi orenge/kuning.
7. Versi ubi kuning/orange.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kueku/thok/cithak "Ubi ungu" yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :