Pindang Telor. Pindang is one of the ways the Javanese people in Indonesia preserve food so they can be kept longer. Pindang telur or telur pindang is similar to how the Chinese tea eggs. The hard-boiled eggs are braised in a liquid flavored with tea leaves, aromatic spices, herbs, and soy sauce.

Due to its origins, it bears striking similarities with Chinese tea eggs.. Telur Pindang - Javanese Braised Eggs. Traditionally, the color comes from teak leaves, shallot skins, and guava leaves.

Sedang mencari inspirasi resep pindang telor yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang telor yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang telor, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pindang telor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Pindang is one of the ways the Javanese people in Indonesia preserve food so they can be kept longer. Pindang telur or telur pindang is similar to how the Chinese tea eggs. The hard-boiled eggs are braised in a liquid flavored with tea leaves, aromatic spices, herbs, and soy sauce.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pindang telor yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pindang Telor memakai 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pindang Telor:

1. Siapkan 1 kg Telor.
2. Gunakan 1000 ml air.
3. Siapkan 2 teh celup.
4. Sediakan 7 siung Bawang merah.
5. Sediakan 6 siung Bawang putih.
6. Ambil 1 keping Gula merah.
7. Gunakan 1 Sdm Kecap.
8. Siapkan 2 lembar Daun salam.
9. Gunakan 1 sdt garam.
10. Ambil 1 sdt penyedap.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Nastar 1 Kg yang Enak Tips Anti Gagal

Since it is almost impossible to get a hold of said leaves outside of Indonesia, I tweaked the recipe to use black tea leaves instead, a surprisingly good substitute if I have to say so myself. Di Indonesia, telur pindang direbus dengan daun jati, daun jambu biji, atau kulit bawang merah. Ketiga bahan itulah yang memberikan warna coklat pada telur pindang. Di Tiongkok, telur ini dijadikan sebagai kudapan.

Langkah-langkah membuat Pindang Telor:

1. Siapkan telur yang sudah direbus, lalu kupas kulitnya. Siapkan panci kecil, masukkan daun salam, serai, teh celup, gula merah, kecap manis, garam dan kaldu bubuk..
2. Lalu beri air, kemudian masukkan telurnya..
3. Lalu rebus dan telur berubah warna 10 menit direndam semalam supaya meresap kedalam.
4. Angakt dan tiriskan, telur pindang teh siap disajikan..

Sementara di Indonesia, telur pindang sering dijadikan lauk. Di Yogyakarta, telur pindang disantap dengan gudeg dan krecek. Angkat telur, memarkan kulitnya sampai retak. Rebus lagi hingga matang di atas api kecil. Dalam panci, didihkan telur dengan daun salam, lengkuas, garam, kulit bawang merah, dan kulit bawang putih.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pindang Telor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :