Kwetiau Goreng. Kwetiau goreng is Chinese stir-fried flat rice noodles. We know it as kwetiau goreng in Indonesia, but the Malaysians/Singaporeans know this as char kway teow, and of course, this dish is known as 炒粿條 for the Chinese. This dish has so many varieties, and the vegetarian version (known as kwetiau goreng putih/白炒粿條) is the simplest possible incarnation.
It is similar to Bakmi Goreng (Stir Fried Noodles), except it uses flat rice noodles (rice stick noodles).
The size of rice stick noodles used is normally wide (XL size).
Kwetiau goreng (Indonesian for 'fried flat noodle') is an Indonesian style of stir fried flat rice noodle dish.
Sedang mencari inspirasi resep kwetiau goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kwetiau goreng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kwetiau goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kwetiau goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Kwetiau goreng is Chinese stir-fried flat rice noodles. We know it as kwetiau goreng in Indonesia, but the Malaysians/Singaporeans know this as char kway teow, and of course, this dish is known as 炒粿條 for the Chinese. This dish has so many varieties, and the vegetarian version (known as kwetiau goreng putih/白炒粿條) is the simplest possible incarnation.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kwetiau goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kwetiau Goreng menggunakan 16 bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kwetiau Goreng:
- Siapkan 1 bks kwetiau basah.
- Siapkan Udang, iris2.
- Siapkan Bakso, iris2.
- Ambil Ayam, iris2.
- Sediakan 2 btr telur.
- Sediakan Segenggam taoge, cuci bersih.
- Sediakan 1 btg daun bawang, iris panjang2.
- Gunakan Bumbu:.
- Siapkan 3 siung bawang putih, cincang halus.
- Sediakan 1/2 sdm saus tiram.
- Ambil 1/2 sdm kecap asin.
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt minyak wijen.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 5-6 sdm kecap manis, selera aja, kalo suka banyak ditambahi aja.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam Geprek rumahan 😈 yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
This flavorful and spicy fried noodle dish is common in Indonesia. It is made from noodles, locally known as kwetiau, which are stir fried in cooking oil with garlic, onion or shallots, beef, chicken, fried prawn, crab or sliced bakso (meatballs), chili, Chinese cabbage, cabbages. Kwetiau menjadi salah satu masakan yang banyak digemari masyarakat. Cara membuat kwetiau goreng spesial ternyata cukup mudah.
Cara membuat Kwetiau Goreng:
- Tumis bawang putih sampe harum, masukkan udang, ayam, bakso, aduk sampe matang. Sisihkan ke pinggir, masukkan telur, orak arik sampe matang. Masukkan kwetiau, semua bumbu, aduk rata. Cicipi dulu, terakhir masukkan taoge, daun bawang, dan minyak wijen. Taburi bawang goreng lebih sedep ya... 😋.
Kwetiau menjadi salah satu masakan yang banyak digemari masyarakat. Kwetiau merupakan masakan etnis campuran Tionghoa dan Melayu. Cara Membuat Kwetiau Goreng Bakso : Haluskan semua bumbu. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tunggu hingga setengah matang lalu orek.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kwetiau goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :