Sawi Putih & Tahu Masak Santan. Sawi putih (Brassica rapa Kelompok Pekinensis; suku sawi-sawian atau Brassicaceae) dikenal sebagai sayuran olahan dalam masakan Tionghoa; karena itu disebut juga sawi cina. Disebut sawi putih karena daunnya yang cenderung kuning pucat dan tangkai daunnya putih. Sawi putih dapat dilihat penggunaannya pada asinan (diawetkan dalam cairan gula dan garam), dalam capcai.

Citarasa sawi putih sama seperti tofu yang menyerap rasa dari makanan apapun, tapi nyatanya sayuran ini adalah primadona dalam masakan Cina. Seperti kebanyakan jenis sayuran, sawi putih adalah bahan makanan rendah kalori yang kaya akan kandungan gizi serta nutrisi. Sawi putih juga seringkali disebut sebagai pak choi, napa cabbage, atau Chinese white cabbage.

Lagi mencari inspirasi resep sawi putih & tahu masak santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sawi putih & tahu masak santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sawi putih & tahu masak santan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sawi putih & tahu masak santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Sawi putih (Brassica rapa Kelompok Pekinensis; suku sawi-sawian atau Brassicaceae) dikenal sebagai sayuran olahan dalam masakan Tionghoa; karena itu disebut juga sawi cina. Disebut sawi putih karena daunnya yang cenderung kuning pucat dan tangkai daunnya putih. Sawi putih dapat dilihat penggunaannya pada asinan (diawetkan dalam cairan gula dan garam), dalam capcai.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sawi putih & tahu masak santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sawi Putih & Tahu Masak Santan memakai 18 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sawi Putih & Tahu Masak Santan:

1. Siapkan 200 gr Sawi Putih diirisi.
2. Gunakan 5 bj Tahu Kulit/Tahu Goreng siap pakai dipotong 2.
3. Siapkan 1 bj Tomat dibelah 4.
4. Gunakan 1 sdm Udang Rebon.
5. Sediakan 4 sdm Minyak Goreng.
6. Siapkan 600 ml Santan.
7. Sediakan Bumbu yang ditumis;.
8. Siapkan 3 siung Bawang Putih iris.
9. Siapkan 4 siung Bawang Merah iris.
10. Siapkan 5 bj Cabe Merah keriting iris.
11. Sediakan 5 bj Cabe Hijau Besar iris.
12. Gunakan 3 bj Cabe Rawit iris.
13. Sediakan 1 lbr Daun Salam.
14. Siapkan 4 cm Lengkuas geprek.
15. Ambil Bumbu-bumbu;.
16. Sediakan 3/4 sdt Garam.
17. Sediakan 1 sdt Gula Pasir.
18. Siapkan 1 sdt Kaldu bubuk rasa ayam.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam Kecap Merah yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Mengutip dari Better Heart Channel, sawi putih bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh karena merupakan sumber vitamin juga serat. SAWI PUTIH (Brassica rapa L. cv group Pak Choi) merupakan sejenis sawi dari Keluarga Cruciferae yang di tanam di Malaysia untuk kegunaan daun segar bagi pasaran domestik dan ekspot. Sawi Putih merupakan salah satu daripada beberapa jenis sawi yang ditanam di Malaysia seperti Sawi Pahit, Sawi Hijau, Sawi Kerinting, Sawi Jepun dan beberapa jenis lagi. Sawi Putih Sayur Segar Kiloan Pasar Murah Bandung.

Langkah-langkah membuat Sawi Putih & Tahu Masak Santan:

1. Siapkan semua bahan,setelah itu panaskan minyak lalu goreng Udang Rebon hingga kecokatan kemudian masukan Bumbu yang ditumis,aduk hingga harum & matang.
2. Selanjutnya masukan Tahu,Bumbu-bumbu & Santan,aduk-aduk sampai mendidih lalu masukan Sawi Putih & Tomat,masak sampai matang,angkat...👌😉selesai..

Sawi putih termasuk jenis sayuran yang dalam penanamannya memerlukan proses penyemaian. Penyemaian adalah tahap yang sangat penting karena pertumbuhan sawi putih sangat ditentukan pada tahap ini. Sawi putih populer dijadikan bahan masakan di Asia Timur, seperti Korea Selatan yang menjadikannya bahan dasar untuk membuat kimchi. Selain itu sawi putih juga banyak dimasak dengan cara dijadikan sup, asinan, atau bahkan tumis sawi putih dengan telur yang simpel dan nikmat tiada tara. Cara Budidaya Sawi Putih Syarat Tumbuh.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sawi putih & tahu masak santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :