Biji salak ubi oren. Biji salak ubi oren Mega Audiary Depok. Dulu saya taunya biji salak/candil/jenang grendul terbuat dari tepung ketan. Sampai suatu hari ada yang jual di warung kue pinggir jalan,saya suka sekali.
Berhubung masih punya sisa santan kemaren abis bikin singkong thailand dibikin biji salak aja.
Biji Salak (Bubur Candil Ubi Orens).
Sekilas sajian manis ini mirip dengan bubur candil.
Sedang mencari ide resep biji salak ubi oren yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal biji salak ubi oren yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari biji salak ubi oren, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan biji salak ubi oren yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Biji salak ubi oren Mega Audiary Depok. Dulu saya taunya biji salak/candil/jenang grendul terbuat dari tepung ketan. Sampai suatu hari ada yang jual di warung kue pinggir jalan,saya suka sekali.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah biji salak ubi oren yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Biji salak ubi oren memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Biji salak ubi oren:
- Ambil 500 gr ubi oren.
- Ambil 150 gr tepung tapioka.
- Sediakan Bahan kuah:.
- Sediakan 1,5 ltr air.
- Siapkan 200 gr gula merah.
- Ambil 100 gr gula pasir.
- Siapkan 2 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 1 lembar daun pandan.
- Siapkan 1/4 sdm garam.
- Sediakan Bahan santan:.
- Siapkan 200 ml santan instant.
- Gunakan Secukupnya Air.
- Gunakan 1 lembar pandan.
- Gunakan Sejumput garam.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Bola Boba Simple yang Sempurna Tips Anti Gagal
Jika bulatan candil memakai tepung ketan, maka lain halnya dengan biji salak yang menggunakan ubi tumbuk. Lihat juga resep Biji salak ubi orange enak lainnya. Lihat juga resep Biji salak ubi kuning enak lainnya. Sekilas sajian manis ini mirip dengan bubur candil.
Cara membuat Biji salak ubi oren:
- Kukus ubi dan haluskan, beri tepung dan mulai uleni hingga tidak menempel. *Pakai ubi oren warnanya akan cerah dan cantik yaa, jumlah tepung dapat dikurangi atau ditambah karna tiap ubi mengandung air yg berbeda.
- Bulat2 kan sesuai besaran yg diinginkan.
- Rebus bola ubi hingga mengapung lalu angkat, tiriskan.
- Panaskan air, gula merah dan putih, garam juga pandan yg diikat/agak dihancurkan agar wangi keluar, terus aduk hingga larut lalu beri tepung tapioka agar mengental, masukkan kembali bola2 ubinya masak hingga menggambang di api kecil sambil sesekali diaduk.
- Di panci lain siapkan santan, air, garam dan pandan aduk perlahan di api kecil agar tidak pecah.
- Siap disajikan dengan menambah beberapa sendok santan ditiap sajian, selamat menikmati.
Jika bulatan candil memakai tepung ketan, maka lain halnya dengan biji salak yang menggunakan ubi tumbuk. Biji salak kemudian dimasak dalam kuah gula kental dan disajikan bersama siraman kuah santan. Sajian ini populer disantap sebagai takjil buka puasa di bulan Ramadan. Selanjutnya campur ubi halus, tepung sagu, gula, dan garam. "Lalu aduk rata dan uleni, lalu bentuk jadi bulatan-bulatan sebesar biji salak, lalu sisihkan," jelas Chef Totok. Selanjutkan siapkan panci, lalu rebus air, gula merah, dan daun pandan hingga mendidih dan tercampur rata.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan biji salak ubi oren yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :