Hotteok. Hotteok is a street food in Korea. It's a flat bread filled with yumminess. Although my recipe may differ from the traditional ones, my family craves it all the time.
And don't forget to smile when you finish eating hotteok.
Crispy on the outside and gooey on the inside, it is guaranteed to satisfy your sweet tooth!
The dough is basically made with wheat flour, sweet rice (glutinous rice) flour/powder, sugar, and yeast.
Anda sedang mencari ide resep hotteok yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal hotteok yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hotteok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan hotteok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Hotteok is a street food in Korea. It's a flat bread filled with yumminess. Although my recipe may differ from the traditional ones, my family craves it all the time.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah hotteok yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Hotteok menggunakan 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Hotteok:
- Siapkan 600 gram tepung terigu, ayak.
- Sediakan 200 gram tepung ketan, ayak.
- Ambil 1/2 sdm garam.
- Siapkan 1,5 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 sdt ragi.
- Ambil 1,5 sdm minyak.
- Ambil 100 ml air hangat.
- Siapkan 150 ml air suhu ruang.
- Gunakan Secukupnya margarin.
- Gunakan Isian.
- Siapkan Meses.
- Gunakan Keju parut.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam Geprek yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
The ratio of flour and sweet rice flour varies depending on preference. Hotteok is a popular Korean pancake that is usually filled with cinnamon, brown sugar, and nuts such as peanuts and walnuts. It is commonly sold as street food at numerous Korean street stands, especially when the weather is cold. The pancakes can be either thick or thin, and are characterized by their crispy exterior and tender, chewy interior.
Langkah-langkah menyiapkan Hotteok:
- Campur air hangat dan ragi, aduk rata. Tutup dg plastik. Diamkan 10menit. Jika muncul buih berarti ragi aktif dan bisa digunakan.
- Campur tepung terigu, tepung ketan, gula, garam dan minyak. Aduk rata. Tuang ragi dan air 150ml. Uleni. Tutup dg plastik wrap. Biarkan sejam.
- Bagi adonan, bulatkan (sesuai selera ukurannya). Pipihkan, beri isian. Bulatkan kembali lalu pipihkan..
- Lelehkan sedikit margarin diatas teflon. Masukkan hotteok. Goreng hingga kecoklatan. Sajikan.
Hotteok, hoddeok or dodduk, is a flour pancake filled with sugar, cinnamon, and peanuts. The filled dough is then flattened on a griddle with a spatula-like round tool to create a small pancake that can be eaten with your hands. It's a popular Korean street food that's mainly served in the winter time, although you can easily find them sold in stores year-round. Hotteok tastes the best when it is freshly made. With any fried food, it tastes the best when hot.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan hotteok yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :