Lidah kucing. Lidah Kucing, also known as cat's tongue cookies, are delicious buttery treats with crispy edges, a soft centre and nostalgia-tinted sweetness. They share a resemblance in texture to French almond tuile cookies, except they're more 'cakey.' During the Dutch colonial era, these cookies were called Katte Tong and were adapted in Indonesia. What a cute name for a cookie treat!

These biscuits are commonly served during Hari Raya, and are a huge hit among kids. Sprinkle some hundreds and thousands on it or even dip it in chocolate before adding sprinkles. Lidah Kucing means cat tongue so it pretty much looks like a tongue.

Lagi mencari inspirasi resep lidah kucing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lidah kucing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lidah Kucing, also known as cat's tongue cookies, are delicious buttery treats with crispy edges, a soft centre and nostalgia-tinted sweetness. They share a resemblance in texture to French almond tuile cookies, except they're more 'cakey.' During the Dutch colonial era, these cookies were called Katte Tong and were adapted in Indonesia. What a cute name for a cookie treat!

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lidah kucing, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lidah kucing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lidah kucing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lidah kucing menggunakan 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lidah kucing:

1. Siapkan Perlengkapan Lainnya :.
2. Gunakan Siapkan 4 pcs piping bag ukuran besar.
3. Ambil Secukupnya meses untuk toping (sesuai selera).
4. Gunakan Bahan I :.
5. Siapkan 150 gram butter.
6. Gunakan 300 gram margarin.
7. Ambil 300 gram gula halus.
8. Siapkan Bahan II :.
9. Ambil 6 butir putih telur.
10. Gunakan Bahan III :.
11. Siapkan 400 gram tepung kunci sangrai agar lebih awet lagi.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep 56. Siomay sederhana ikan salmon yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

I haven't made Lidah Kucing for sometimes now, I will posted as soon as I make it. Kue lidah kucing termasuk dalam jajaran kue kering yang diadaptasi dari hidangan asal Belanda. Bentuk kue unik ini sendiri terlihat seperti lidah dari kucing tipis dan juga memanjang. Berbahan dasar susu dan margarin membuat rasanya yang gurih serta renyah membuat kamu tidak bisa berpaling dari camilan ini.

Cara membuat Lidah kucing:

1. Pertama tama siapkan semua bahan terlebih dahulu agar memudahkan kita 😊😉 maaf nggak ada foto 🙏 fotonya ada di resep lidah kucing pertama saya 🙏😉🤗.
2. Siapkan baskom agak besaran, masukan semua bahan I lalu mixer dengan speed tinggi selama 7 menit.
3. Setelah 7 menit, masukan semua putih telur lalu mixer kembali dengan speed tinggi selama 8 menit.
4. Setelah 8 menit baru masukan tepung kunci dengan cara diayak agar tidak ada yg menggumpal. Masukan tepung dengan 3x tahap, 1x masukan tepung lalu aduk dengan spatula lakukan sampai selesai aduk sampai benar-benar tercampur rata.
5. Masukan adonan kedalam piping sesuai ukuran yg dipunya lalu ikat rapat. Panaskan oven sampai benar2 panas ((kenali oven masing2, karna saya pakai oven tangkring)).
6. Siapkan loyang lidah kucing, gunting ujung piping bag yg sudah terisi adonan lalu spuitkan ke loyang lidah kucing, beri taburan meses. Oven selama 20-25 menit dengan api sedang saja, angkat diamkan sebentar lalu cukil/ambil lidah kucing dari loyang kumpulkan diloyang agak besar diamkan suhu ruang, lidah kucing siap dikemas di toples 🍪.

Nah, mengingat lebaran telah semakin dekat, enggak ada salahnya nih kamu coba bikin kue. KOMPAS.com - Lidah kucing, salah satu kue kering khas Lebaran. Selain itu, gunakan butter atau mentega agar rasa kue lidah kucing semakin harum. Pastikan juga untuk mengocok putih telur dan gula dengan tepat agar teksturnya garing. Resep Lidah Kucing - Kue lidah kucing merupakan salah satu penganan yang sangat cocok untuk anda hidangkan kepada para tamu pada hari raya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lidah kucing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :