Soto ayam bening seger. Assalamualaikum teman-teman,Kali ini saya mau share resep SOTO AYAM SPESIAL yang dijamin beda dengan resep yang lain. Bumbu rahasia turun temurun dari Ibu. Assalamu'alaikum, terimakasih sudah menonton, jangan lupa untuk like, comment and subscribe ya, agar channel ini makin berkembang.

Ada yang berkuah kuning dan ada yang berkuah bening. Kuah kuning soto ayam ini karena bumbunya memakai kunyit. Selain membuat aroma dan rasa kaldu soto makin gurih enak, kunyit juga memberi manfaat untuk imunitas tubuh.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam bening seger yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening seger yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening seger, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam bening seger enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Assalamualaikum teman-teman,Kali ini saya mau share resep SOTO AYAM SPESIAL yang dijamin beda dengan resep yang lain. Bumbu rahasia turun temurun dari Ibu. Assalamu'alaikum, terimakasih sudah menonton, jangan lupa untuk like, comment and subscribe ya, agar channel ini makin berkembang.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam bening seger yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam bening seger menggunakan 26 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ayam bening seger:

1. Gunakan 250 gram ayam (dada dan paha).
2. Siapkan 4-5 L air.
3. Ambil Bumbu.
4. Ambil 4 bungkus bumbu soto.
5. Siapkan 12 siung bawang putih.
6. Ambil 2 batang serai.
7. Siapkan 6 lembar daun salam.
8. Sediakan 6 lembar daun jeruk.
9. Siapkan 2 ruas jahe.
10. Ambil 1 ruas lengkuas.
11. Ambil 1 ruas kunyit yang sudah dibakar.
12. Gunakan 2 batang daun bawang.
13. Sediakan Garam.
14. Sediakan Kaldu.
15. Ambil Pelengkap.
16. Ambil 1/2 bungkus bihun jagung.
17. Sediakan 2 buah wortel iris tipis.
18. Sediakan 1/4 buah kubis (sesuaikan kebutuhan).
19. Siapkan secukupnya Kecambah kacang hijau.
20. Siapkan 1 buah tomat.
21. Siapkan 3 batang seledri.
22. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
23. Sediakan Bawang goreng.
24. Gunakan Bahan sambal soto.
25. Siapkan 25-30 buah cabai rawit campur ya.
26. Gunakan 4-5 siung bawang putih.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep McFlurry Cookies yang Lezat Tips Anti Gagal

Soto Ayam Bening Seger (Khas Boyolali). ayam kampung•soun kaca•air (sesuai selera)•bawang merah•bawang putih•jahe•lada butiran•garam. Soto ayam bening segar. daging ayam dada•Telur ayam rebus•Toge•kentang•Bawang merah goreng•lengkuas memarkan•sereh, memarkan•Merica. Resep Soto Ayam Bening - Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya. Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat dengan rasa manis gurih.

Cara membuat Soto ayam bening seger:

1. Sebelum direbus, ayam jangan dicuci. Rebus 5 menit, buang air rebusan pertama lalu ganti dengan yang baru. Tambahkan 1 bungkus bumbu soto, masukkan 2 siung bawang putih yang sudah digeprek, 2 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk, 1 batang daun bawang dan 1 ruas jahe(digeprek) dan ½ ruas kunyit. Rebus hingga matang.
2. Sembari menunggu ayam matang, iris2 wortel, kubis lalu rebus satu2 semua sayuran termasuk kecambah kacang hijau dan bihun. Sisihkan..
3. Panaskan air untuk mrmbuat kuah soto yang diberi serai(geprek), batang daun bawang, daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas yang ditusuk dengan tusuk gigi lalu digeprek. Haluskan sisa bumbu, termasuk sisa kunyit. Setelah halus masukkan ke air kuah soto yang telah dipanaskan. Jangan lupa masukkan garam dan kaldu bubuk..
4. Setelah ayam masak, pindahkan ke panci rebusan kuah soto(ayam dan kaldu) usahakan minyak dari hasil rebusan ayam tidak ikut dimasukkan kedalam rebusan kuah soto. Untuk mengurangi kadar minyak di kuah soto. Masak sampai kuah soto mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api hingga bumbu mengendap dibawah..
5. Untuk sambal, rebus cabai rawit beserta bawang putih. Hingga matang. Tiriskan, lalu ulek(haluskan) dengan ditambah garam secukupnya. Setelah halus, tuangi dengan kuah soto secukupnya..
6. Cincang seledri dan iris jeruk nipis. Lalu tiriskan ayam yang sudah direbus, suir-suir..
7. Tata dalam mangkok, mulai dari nasi, bihun, kubis, wortel, kecambah. Tambahkan seledri, irisan tomat, suiran ayam. Tuang kuah soto, taburi dengan bawang goreng lalu sajikan dengan sambal dan jeruk nipis. Jika menginginkan bisa dilengkapi dengan tempe/ayam goreng beserta krupuk..

Umumnya untuk sajian soto yang memiliki kuah coklat khas kecap manis. KOMPAS.com - Soto ayam khas Indonesia masuk dalam daftar sup terbaik dunia versi CNN. Makanan berkuah yang disantap hangat ini menjadi ciri khas sejumlah daerah di Indonesia. Baca juga: Resep Soto Ayam Madura, Pakai Bubuk Koya Gurih dan Sambal Rebus. Soto ayam bening termasuk salah satu kuliner paling populer di Indonesia.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam bening seger yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :