Sambel Goreng Kentang & Hati Ayam. Using my homemade sambal goreng (fried chili paste), I can prepare this lovely and delicious sambal goreng kentang, roast potatoes in spicy chili sauce, with nothing but salt, pepper, olive oil, and sambal goreng. Once you give these spicy roast potatoes a try, I am sure you will want to make this all the time. They are so good and super addictive.

Spicy Fried Potatoes (Sambal Goreng Kentang) is an Indonesian dish just that versatile. The potatoes are just a little bit crunchy, and are thoroughly coated with a spicy, sweet and tangy sambal sauce. These Spicy Fried Potatoes are the Indonesian version of home fries.

Lagi mencari inspirasi resep sambel goreng kentang & hati ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel goreng kentang & hati ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Using my homemade sambal goreng (fried chili paste), I can prepare this lovely and delicious sambal goreng kentang, roast potatoes in spicy chili sauce, with nothing but salt, pepper, olive oil, and sambal goreng. Once you give these spicy roast potatoes a try, I am sure you will want to make this all the time. They are so good and super addictive.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel goreng kentang & hati ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambel goreng kentang & hati ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambel goreng kentang & hati ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Goreng Kentang & Hati Ayam menggunakan 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambel Goreng Kentang & Hati Ayam:

1. Ambil 2 Buah Kentang (uk. Sedang).
2. Gunakan 4 Buah Hati Ayam (Tanpa Ampela).
3. Siapkan 4 Lbr Daun Salam.
4. Siapkan 2 Buah Sereh (Geprek).
5. Siapkan 1 Ruas Lengkuas (Geprek).
6. Gunakan 65 ml Santan Kara.
7. Ambil 150 ml Air Matang.
8. Siapkan 1/2 Sdt Garam.
9. Siapkan 1 Sdt Gula Pasir.
10. Ambil 2 Sdt Kaldu Jamur.
11. Gunakan 1/2 Sdt Ketumbar Bubuk.
12. Sediakan Bumbu Halus.
13. Siapkan 14 Buah Cabe Merah.
14. Sediakan 6 Buah Cabe Rawit.
15. Ambil 3 Siung Bawang Putih.
16. Ambil 6 Buah Bawang Merah.
17. Ambil 2 Butir Kemiri.
18. Gunakan 1/2 Potong Tomat (uk. Sedang).

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Lodeh tewel (nangka muda) kacang panjang yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Jangan menggunakan air untuk menghaluskan bumbu halus. Goreng kentang dengan minyak panas hingga kuning keemasan dan crispy. Goreng ikan teri medan hingga matang, hati-hati gosong. Kemudian tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai.

Cara menyiapkan Sambel Goreng Kentang & Hati Ayam:

1. Haluskan semua bumbu halus.
2. Cuci Hati ayam, rebus dengan 2 Lbr Daun salam dan 1 Buah Sereh yang sudah digeprek.
3. Setelah direbus, dinginkan, potong-potong dan goreng.
4. Cuci bersih kentang, potong-potong, dan goreng.
5. Tumis bumbu halus dan beri ½ Sdt Ketumbar lalu aduk rata.
6. Masukan 2 Lbr Daun Salam, 1 Buah Sereh dan 1 Buah Lengkuas yang sudah di geprek lalu aduk sampai rata. Beri santan dan air, aduk sampai mendidih (jangan sampai kering).
   
   
7. Masukan Kentang & Hati Ayam yang sudah digoreng. Beri garam, gula pasir, kaldu jamur. Aduk, koreksi rasa.
   
8. Sambel Goreng Kentang + Hati Ayam, siap dihidangkan.
   

Masukkan kentang, hati sapi dan petai, aduk rata. Cara membuat sambal goreng kentang sendiri ada dua. Cara pertama dengan hanya ditaburi irisan cabai merah atau kentang goreng yang diiris memanjang tipis-tipis. Kemudian cara membuat yang kedua yaitu, dengan menghaluskan cabainya dan dicampur dengan kentang goreng. Masakan ini sudah terkenal akan kelezatannya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambel goreng kentang & hati ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :