Ayam goreng ungkep. When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact that what we fry is not raw chicken, but chicken that has been braised in a pot of broth filled with spices. Cuci bersih lalu tiriskan hingga tidak berair.

Cuci bersih potongan ayam lalu tiriskan hingga kering. Bumbu: Tumbuk halus bahan-bahan hingga halus benar. Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Lumuri ayam dengan garam dan perasan jeruk nipis.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng ungkep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng ungkep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ungkep, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact that what we fry is not raw chicken, but chicken that has been braised in a pot of broth filled with spices. Cuci bersih lalu tiriskan hingga tidak berair.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam goreng ungkep memakai 13 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam goreng ungkep:

1. Gunakan 10 potong ayam.
2. Ambil 7 siung bawang merah.
3. Ambil 7 siung bawang putih.
4. Siapkan 1 jempol lengkuas.
5. Siapkan 1 batang sereh.
6. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
7. Siapkan 1 jempol jahe.
8. Sediakan 3 biji ketumbar.
9. Sediakan 1 sendok ketumbar.
10. Siapkan 500 ml Air.
11. Gunakan secukupnya Garam.
12. Siapkan secukupnya Gula.
13. Gunakan 1 jempol kunyit.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Sup Tulang Ikan Kakap Kuah Tomyam yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cuci dan bersihkan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe, lalu blender (beri air sedikit). Rebus air di wajan dan cemplungkan ayam. Sajikan ayam goreng ungkep dengan sambal dan nasi putih hangat. Itulah resep dan cara membuat ayam goreng ungkep yang simpel, tapi rasanya sudah pasti juara banget.

Langkah-langkah membuat Ayam goreng ungkep:

1. Bersihkan ayam dengan air mengalir.
2. Tusuk-tusuk ayam dengan garpu atau penusuk lain.
3. Haluskan bumbu ungkepnya.
4. Tumis bumbu dengan minyak secukupnya hingga harum.
5. Masukkan air dan ayam.
6. Aduk-aduk hingga tercampur, tunggu hingga bumbu meresap dan berkurang.
7. Icipi rasa, tambah gula atau garam jika kurang.
8. Angkat ayam dan simpan dalam kulkas.

Bumbunya meresap, daging pun terasa begitu empuk. Bisa jadi ide lauk makan sehari-hari, nih! Tutup periuk dan biarkan ayam masak. Ayam yang dimasak dua kali biasanya cenderung berminyak dan keras. Walau begitu ada tips yang bisa dilakukan untuk meminimalisirnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam goreng ungkep yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :