Ayam bakar bumbu kencur. Punya stock paha atas ayam negeri, tadinya mau digoreng tepung ala-ala fried chicken, namun rencana berubah menjadi ayam bakar saja lah ya. Ingin ayam bakar bercita rasa sedikit pedas, manis, gurih dan beraroma nusantara, beraroma empon-empon gitu. Bersihkan ayam, masak bersama santan dan bumbu halus sampai mendidih.
Sajikan bersama dengan irisan mentimun dan daun kemangi.
Ada kencur lumayan banyak nie.kemarin habis masak urap n ada sisanya.n nyoba bikin ayam bakar tapi dibanyakin kencurnya.eeehh ternyata enak lho.pas banget dipadu dengan bumbu lainnya.ada rasa khas tersendiri nie.ayow lgsg resepnya.
Ayam bakar bumbu kencur Vitta Idhee BundanyaAlviansyah Surabaya.
Anda sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu kencur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu kencur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Punya stock paha atas ayam negeri, tadinya mau digoreng tepung ala-ala fried chicken, namun rencana berubah menjadi ayam bakar saja lah ya. Ingin ayam bakar bercita rasa sedikit pedas, manis, gurih dan beraroma nusantara, beraroma empon-empon gitu. Bersihkan ayam, masak bersama santan dan bumbu halus sampai mendidih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu kencur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar bumbu kencur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar bumbu kencur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar bumbu kencur memakai 15 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam bakar bumbu kencur:
- Siapkan 1 kg ayam bag paha.
- Sediakan Haluskan.
- Ambil 250 gr cabe merah besar.
- Sediakan 2 bj tomat.
- Gunakan Sedkit terasi.
- Sediakan 50 gr kencur.
- Siapkan 100 gr bawang putih.
- Gunakan Biarkan utuh.
- Ambil Dau jeruk.
- Ambil Daun salam.
- Gunakan Sereh.
- Gunakan Kecap manis.
- Sediakan Garam.
- Ambil Gula.
- Ambil Masako.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Thai Chicken Basil / Ayam Kemangi Thailand yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Tambahkan santan sedikit-sedikit sambil diaduk sampai ayam matang dan meresap. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Ayam yang digunakan ialah ayam kampung muda agar terasa lebih gurih dan empuk.
Cara membuat Ayam bakar bumbu kencur:
- Cuci bersih ayam lalu kukus sbntar untuk mngurangi kadar air.
- Haluskan bumbu kcuali daun2an.
- Tumis bumbu halus lalu masukan daun salam sereh dan jeruk purut.
- Tmbah air 500ml biarkan mndidih tambah garam gula masako dan kecap manis.
- Masukan ayam yg sdh d kukus tadi.
- Msak smpai set smp bumbu meresap.
- Tdk usah mnunggu smp air d bumbu mngering krna takutnya ayam mudah hancur saat d bakar.
- Matikan kompor ambil ayam tanpa bumbu lalu bakar.
- Bolak balik sambil d oles2 bumbu.
- Stlh smw ayam sdh d bakar panaskan sisa bumbu lalu masak smp air habis.
- Bumbu kental Bsa d tmbahkan saat penyajian ayam bakar.
Pengolahannya ada yang digoreng dan ada pula yang dibakar. Mencicipi ayam bakar (Foto: Instagram@novita._.sari) JAKARTA, iNews.id - Ada banyak bumbu ayam bakar enak dan lezat yang bisa dijadikan bahan membuat masakan di malam tahun baru. Jika biasanya tahun baru membuat bakaran ikan, kali ini Anda bisa menjajal menu ayam bakar. Bumbu ayam bakar yang dipilih juga tidak terlalu sulit dibuat. Fimela.com, Jakarta Kunci penting membuat ayam bakar yang sedap adalah menggunakan racikan bumbu yang tepat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar bumbu kencur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :