Opor Ayam Kampung.
Lagi mencari ide resep opor ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Kampung menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam Kampung:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung.
- Sediakan 4 buah santan kara.
- Siapkan 4 lembar daun salam.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan Sereh.
- Gunakan Lengkuas.
- Gunakan Garam / kaldu bubuk.
- Sediakan Gula merah.
- Sediakan Air.
- Ambil Bumbu halus.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Ambil 7 siung bawang putih.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Ambil 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 3 cm kunyit.
- Gunakan 1/3 sdt jinten.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Spinach Quiche yang Lezat Tips Anti Gagal
Cara membuat Opor Ayam Kampung:
- Rebus ayam dengan 2 bawang putih digeprek, garam dan daun salam sampai matang. Saya merebus dengan 1 santan kara plus air (Santan encer), agar ayam lebih gurih..
- Tumis bumbu halus sampai harum, jangan lupa tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, sereh. tambahkan air agar tidak gosong. Saya pakai air santan encer sisa untuk merebus ayam tadi..
- Masukkan ayam yang sudah direbus. Aduk rata kemudian tambahkan air santan (3 santan kara). Tambahkan garam, kaldu bubuk, sedikit gula. Cek rasa. Masak hingga mendidih dan mengental. Kemudian matikan api..
- Taburi dengan bawang merah goreng. Opor ayam siap disajikan 🥰.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :