Opor Ayam.

Sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Opor Ayam memakai 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Ayam:

1. Sediakan 1 pax ayam bersih (isi 6 paha).
2. Gunakan 9 siung bawang merah.
3. Ambil 12 siung bawang putih.
4. Sediakan 1 sendok makan minyak (kupakai olive oil).
5. Gunakan 1/2 gelas susu.
6. Siapkan 1 buah jahe putih.
7. Siapkan 5 lembar daun salam.
8. Ambil 10 butir kemiri.
9. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
10. Sediakan 2 tangkai sereh.
11. Sediakan 1 buah kunyit.
12. Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
13. Gunakan Secukupnya garam, gula, air dan merica.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Sambal Bawang Bu Rudy yang Enak Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Opor Ayam:

1. Cuci bersih ayam dan tiriskan. Kupake paha biar lebih juicy yaa. Kalo mau pake bagian lain juga boleh.
2. Buat bumbu marinasi : bawang merah, bawang putih, 1/2 jahe, minyak dan susu. Tuang bumbu di ayam. Setelah itu marinasi ayam 1-3 jam. Kalo mau lebih lama, tutup dengan plastik dan masukkan kulkas.
   
3. Kukus ayam, langkah ini bisa di skip. Tp ku muel kalo bau ayam mentah direbus.
4. Buat bumbu halus : bawang merah, bawang putih, merica, garam, minyak, kemiri, ketumbar. Setelah itu tumis bumbunya hingga wangi dengan memasukkan jahe potong, sereh, daun jeruk dan daun salam.
5. Beri air pada bumbu yang sudah ditumis. Setelah mulai wangi masukkan ayam.
6. Tunggu beberapa saat, hingga bumbu meresap ke ayam, dan masukkan santan, garam dan gula..
7. Selesai, pisah bumbunya, dan sajikan dengan ketupat di malam lebaran ini.
8. Opor ayam siap dinikmati.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :