Sambal pencit (mangga muda). Pedas kecut sambal mangga, dengan tekstur sedikit keras yang akan memberikan sensasi berbeda pada hidangan Anda. Sambal pencit atau sambal mangga muda merupakan salah satu side dish yang sangat digemari di Indonesia, khususnya di Jawa Timur. Hidangan pendamping ini menurut saya sangat cocok untuk makanan-makanan yang dibakar, seperti ikan bakar, ayam bakar, dan sebagainya.
Lihat juga resep Sambel Mangga (Sambel Pencit) enak lainnya.
Sajikan Sambal Pencit atau Sambal Mangga Muda untuk teman santapan ayam goreng atau ayam bakar.
Khusus untuk pecinta sambal sejati, tapi bosan dengan sambal terasi, sambal matah, sambal bawang, sambal yang itu lagi itu lagi.
Sedang mencari ide resep sambal pencit (mangga muda) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal pencit (mangga muda) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal pencit (mangga muda), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal pencit (mangga muda) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Pedas kecut sambal mangga, dengan tekstur sedikit keras yang akan memberikan sensasi berbeda pada hidangan Anda. Sambal pencit atau sambal mangga muda merupakan salah satu side dish yang sangat digemari di Indonesia, khususnya di Jawa Timur. Hidangan pendamping ini menurut saya sangat cocok untuk makanan-makanan yang dibakar, seperti ikan bakar, ayam bakar, dan sebagainya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal pencit (mangga muda) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sambal pencit (mangga muda) menggunakan 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal pencit (mangga muda):
- Siapkan 1 buah mangga muda ukuran kecil.
- Gunakan 10 buah cabe rawit.
- Siapkan 3 buah cabe merah keriting/besar.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt terasi matang (+/- 2cm jika terasi utuh).
- Ambil secukupnya Gula merah.
- Siapkan secukupnya Gula, Garam, merica.
- Siapkan 2 sdm minyak goreng untuk menumis.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Milk Soda 🥤 yang Lezat Tips Anti Gagal
Cek di sini deh, menu sambal lama yang banyak orang lupa atau bahkan mungkin belum tahu, eh, tapi hati-hati ya, bikin candu! Sambal pencit atau sambal mangga muda ini sangat digemari orang Indonesia terutama daerah Jawa Timur. Sambal pencit sendiri sangat cocok disantap bersama makanan yang dibakar seperti ikan bakar, ayam bakar dan lain sebagainya. Campur rata dengan mangga dan tambahkan garam, koreksi rasa.
Cara membuat Sambal pencit (mangga muda):
- Kupas mangga, iris daging buah, serut besar, ambil satu potong lalu serut kecil (pakai serutan keju).
- Panaskan minyak, tumis cabe dan bawang putih, biarkan sedikit layu.
- Uleg cabai, bawang putih, terasi, gula, garam, lada, gula merah hingga halus.
- Masukkan serutan mangga muda, campurkan hingga rata.
- Sambal pencit siap disantap Paling enak dijadikan teman makan ikan, ayam, atau bebek goreng/bakar Selamat mencoba.
Cocok dihidangkan dgn makanan berlemak seperti kambing bakar, ayam bakar. Bagi anda pecinta masakan, kayaknya kurang lengkap tanpa adanya sambal sebagai penambah selera makan. Jagat Resep kali ini mencoba mempublikasi Resep Sambel. Salah satunya adalah Resep Membuat Sambal Pencit (Mangga Muda). Cara membuat sambal mangga muda, sambal pencit yang cocok dimakan dengan bebek goreng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal pencit (mangga muda) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :