Baso Aci Ayam.
Anda sedang mencari ide resep baso aci ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal baso aci ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari baso aci ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan baso aci ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah baso aci ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Baso Aci Ayam menggunakan 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Baso Aci Ayam:
- Siapkan Bahan Baso Aci Ayam.
- Siapkan 220 gr fillet dada ayam setengah beku, potong kasar.
- Sediakan 100 gr tepung tapioka.
- Ambil 50 gr tepung terigu.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan Royco ayam(5gr), merica(3gr), garam(3gr).
- Ambil secukupnya Air panas.
- Ambil Bahan Kuah.
- Gunakan 1300 ml air.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Ambil 2 butir kemiri.
- Siapkan 1 bks bumbu kuah bakso Mamasuka.
- Ambil Merica, gula, garam, sasa, royco ayam.
- Siapkan Daun bawang bagian putihnya.
- Gunakan Pelengkap.
- Gunakan Tahu bakso.
- Gunakan Tahu bandung.
- Ambil Daun bawang.
- Gunakan Boncabe level 30, saos sambal, jeruk limo, kecap manis.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ganjang Chicken (Ayam Goreng Korea) Simple yang Enak Tips Anti Gagal
Cara membuat Baso Aci Ayam:
- Pertama, buat baso acinya dulu Blender ayam&baput smp halus. Lalu tuang ke wadah. Bumbui jg dg merica, royco, dan garam, aduk rata dg spatula. Masukkan tapioka&terigu secara bertahap sambil diberi air panas sedikit². Aduk smp rata, gaperlu smp kalis, krna takutnya malah jd keras. Adonannya sprti ini ya. Cukup smp trcampur rata aja. Ingat, aduknya pke spatula aja, jgn kena tangan..
- Bgtu selesai mengadon, didihkan air dalam panci dan beri 1 sdm minyak goreng. Setelah mendidih, masukkan baso acinya satu persatu dg bantuan sendok kecil sprti mmbuat bakso. Stlah penuh, hentikan pembentukan. Tunggu mengapung, angkat. Tiriskan. Sisihkan dulu. Ulangi smp adonan habis terebus..
- Next, buat kuahnya. Haluskan baput+kemiri. Panaskan minyak goreng dlm panci. Tumis bumbunya smp harum kekuningan dan berbusa. Dimasak dg api kecil, krna cpt gosong..
-
Stlah harum, bisa masukkan airnya. Langsung bumbui dg mamasuka, royco, merica, sasa, gula, garam. Masukkan jg daun bawangnya. Biarkan smp kuahnya mulai mendidih..
- Stlah kuahnya cukup panas, masukkan baso aci, tahu bandung, dan tahu baksonya. Masak smp airnya mendidih dan semuanya mengapung. Koreksi rasa. Siap utk plating..
-
Ambil mangkok, tuang baso aci, kuah, serta pelengkapnya.
Racik dg perasan jeruk limo, saos sambal, boncabe dan kecap manis.
Aduk rata. Taburi daun bawang lg.
Selesai.
Raos pisan yeuhh🤤.
- Ngulang bun🙈 klau beli kan gabisa nambah, nah bikin sndiri gini bisa nambah sawaregna🤣 Saran dr ak, tahunya harus tahu bandung ya. Bukan tahu kuning yg lain atau bahkan tahu putih. Krna tahu bandung ini lumer bgt dimakannya.. ahh nikmat Tuhan mana lg yg kamu dustakan🤤.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Baso Aci Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :