Soto Ceker Bumbu Kuning, Mantap, Lezat & Empuk.

Sedang mencari ide resep soto ceker bumbu kuning, mantap, lezat & empuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ceker bumbu kuning, mantap, lezat & empuk yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ceker bumbu kuning, mantap, lezat & empuk, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ceker bumbu kuning, mantap, lezat & empuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ceker bumbu kuning, mantap, lezat & empuk sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ceker Bumbu Kuning, Mantap, Lezat & Empuk memakai 28 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ceker Bumbu Kuning, Mantap, Lezat & Empuk:

1. Siapkan Bahan utama.
2. Siapkan 1/2 ekor ayam ukuran kecil cuci bersih.
3. Ambil 1/2 ceker ayam ukuran sedang (pilih yg agak menul2) cuci bersih.
4. Ambil Bumbu halus:.
5. Siapkan 2 ruas kunyit.
6. Ambil 2 ruas jahe.
7. Ambil 10 siung bawang merah.
8. Siapkan 8 siung bawang putih.
9. Gunakan 5 butir kemiri sangrai.
10. Gunakan 1 sdm garam dapur kasar.
11. Gunakan Bahan Celup.
12. Sediakan 2 batang sereh.
13. Ambil 4 lembar daun jeruk.
14. Ambil 4 lembar daun salam.
15. Sediakan 2 ruas lengkuas (laos).
16. Gunakan 2 sdm gula pasir.
17. Siapkan 1 sdm garam dapur kasar.
18. Gunakan Bahan pelengkap sesuai selera.
19. Ambil Wortel secukupnya, rebus hingga empuk, tiriskan.
20. Gunakan Toge rendam dengan air panas, tiriskan.
21. Sediakan Potongan daun bawang.
22. Sediakan Potongan daun seledri.
23. Sediakan Potongan tomat segar.
24. Ambil Bawang goreng.
25. Siapkan Sambal soto.
26. Siapkan 7 buah cabe rawit gemuk, ulek kasar.
27. Ambil 1 sdt garam dapur kasar.
28. Sediakan 1 centong kuah soto sebagai campuran.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Opor sayap ayam dan telor yang Lezat Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ceker Bumbu Kuning, Mantap, Lezat & Empuk:

1. Rebus air sebanyak 2 liter ke dalam panci..
2. Setelah air mendidih, masukkan daging dan ceker ayam. Rebus selama 10 menit. Tutup rapat, gunakan api sedang..
3. Setelah 10 menit, matikan api. Tutup rapat panci beserta isi rebusan ayam, jangan sampai ada uap yang keluar. Diamkan selama 30 menit..
4. Sambil menunggu rebusan ayam, haluskan bumbu yang sudah dipersiapkan..
5. Setelah bumbu halus siap, dan rebusan ayam sudah mendekati 30 menit segera siapkan wajan untuk menumis bumbu..
6. Tuangkan minyak secukupnya ke dalam wajan, lalu panaskan dengan api kecil. Tumis bumbu halus, masak hingga setengah tanak, lalu masukkan bahan celup. Masak hingga bumbu halus tanak. Biasanya ada perubahan di teksturnya, agak menggumpal dia kalau sudah tanak..
7. Setelah bumbu halus tanak, panaskan kembali rebusan ayam dan ceker dengan api kecil..
8. Masukkan bumbu yang telah ditumis tadi ke dalam rebusan ayam dan ceker. Setelah mendidih, masukkan garam dan gula. Koreksi rasa..
9. Rebus lagi ayam & ceker selama 20 menit..
10. Tusuk-tusuk ceker untuk periksa sudah empuk atau belum. Jika sudah empuk, matikan api. Tips dari saya, kalau buat soto lebih baik malam hari, dimakan keesokan harinya. Biar kaldu ayamnya keluar maksimal..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ceker bumbu kuning, mantap, lezat & empuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :