Ayam goreng serundeng. Ayam Goreng Serundeng Khas Bandung, or Serundeng Fried Chicken is a popular dish originating from Bandung. This delicious chicken is enhanced by serundeng, which is sauteed grated coconut with spices. The use of spices to braise the chicken gives it a taste and aroma that would please even the most fussy connoisseurs.

Ciri khas anak² hampir rata² menyukai ayam apalagi di goreng 😂,yap ayam goreng. Begitupun dengan anakku yang gemar makan ayam goreng pleus kelapa serundengnya yang harus bejibun. Jadilah ayam goreng serundeng ini stock lauk layaknya.

Lagi mencari ide resep ayam goreng serundeng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng serundeng yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam Goreng Serundeng Khas Bandung, or Serundeng Fried Chicken is a popular dish originating from Bandung. This delicious chicken is enhanced by serundeng, which is sauteed grated coconut with spices. The use of spices to braise the chicken gives it a taste and aroma that would please even the most fussy connoisseurs.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng serundeng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng serundeng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng serundeng menggunakan 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam goreng serundeng:

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung/ pejantan potong 8.
2. Ambil 1 butir kelapa parut jgn terlalu tua.
3. Ambil 3 lbr daun salam.
4. Siapkan 2 lbr daun jeruk sobek2.
5. Siapkan 3 cm lengkuas geprek.
6. Sediakan bumbu halus:.
7. Siapkan 5 siung bawang merah.
8. Ambil 3 siung bawang putih.
9. Gunakan 3 butir kemiri.
10. Siapkan 3 cm kunyit.
11. Sediakan secukupnya garam, gula, merica.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Gulai ikan patin yang Enak Tips Anti Gagal

Masukkan ayam, tambahkan dengan air kelapa, garam, kaldu jamur. Kecilkan api dan tetap masak sampai air menyusut. Kemudian, goreng ayam serundeng dengan minyak panas hingga warnanya kecokelatan. Tiriskan ayam yang sudah matang di atas kertas roti.

Langkah-langkah membuat Ayam goreng serundeng:

1. Tumis bumbu halus sampai harum masukkan lengkuas, ayam, garam gula, daun jeruk dan salam tambahnkan air 1lt..koreksi rasa..s.d. air menyusut (nyemek) & ayam matang.
2. Sangrai kelapa s.d menguning tambahkan bumbu dan air dr ungkepan ayam tadi..koreksi rasa jika kurang garam gula tambahkan sedikit...sangrai terus..s.d. kelapa kecoklatan dan kering..angkat..sisihkan.
3. Goreng ayam dlm minyak yg cukup. Sampai coklat keemasan..
4. Sajikan dengan sarundeng panas2.. Sarundeng jika berlebih bisa disimpan dlm tempat kedap udara dlm lemari es..dan tahan lama asal tdk terkena air..

Ayam goreng serundeng renyah siap disajikan untuk keluarga. Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng - Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. Rebus ayam, bumbu halus, air kelapa, daun salam, dan serai.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng serundeng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :