Lontong opor ayam & sambal goreng hati. Mengenal Lontong Opor Pak Pangat yang Legendaris. Makan lontong dan opor ayam merupakan ritual yang wajib dilakukan oleh masyarakat Indonesia saat merayakan momen lebaran. Hampir setiap tahun, perayaan Idul Fitri tidak pernah lepas dari lontong dan opor ayam sebagai hidangan utama.

Nah, paduan opor ayam dan lontong ini bisa menjadi pilihan menu lebaran Anda berasama keluarga tercinta. Lontong opor ayam memang merupakan masakan lebaran khas masyarakat Jawa. di setiap momen lebaran bisa dipastikan ada menu lezat ini. Karena identik dengan lebaran, tak heran jika masakan ini menjadi langka ketika tidak sedang lebaran.

Anda sedang mencari inspirasi resep lontong opor ayam & sambal goreng hati yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong opor ayam & sambal goreng hati yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Mengenal Lontong Opor Pak Pangat yang Legendaris. Makan lontong dan opor ayam merupakan ritual yang wajib dilakukan oleh masyarakat Indonesia saat merayakan momen lebaran. Hampir setiap tahun, perayaan Idul Fitri tidak pernah lepas dari lontong dan opor ayam sebagai hidangan utama.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong opor ayam & sambal goreng hati, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lontong opor ayam & sambal goreng hati enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lontong opor ayam & sambal goreng hati sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong opor ayam & sambal goreng hati memakai 35 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lontong opor ayam & sambal goreng hati:

1. Gunakan bahan opor ayam.
2. Siapkan 500 gram ayam kampung.
3. Sediakan 4 siung bawang putih.
4. Ambil 4 siung bawang merah.
5. Siapkan 1 butir kemiri.
6. Sediakan 2 daun salam.
7. Ambil 2 batang sereh.
8. Gunakan 5 lembar daun jeruk.
9. Ambil 2 ruas jari lengkuas.
10. Ambil 1 ruas jari kunyit.
11. Sediakan 1 ruas jari jahe.
12. Ambil 1 santan sun kara segitiga.
13. Gunakan 4 gelas belimbing air.
14. Sediakan 1 sdt garam.
15. Gunakan 2 sdt gula pasir.
16. Ambil 2 sdt bubuk lada.
17. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
18. Sediakan 2 sdt royco.
19. Siapkan bahan sambel goreng hati.
20. Ambil 500 gram hati sapi (rebus, potong dadu).
21. Ambil 500 gram cabe merah besar (buang isinya lalu diiris halus).
22. Sediakan 4 siung bawang putih.
23. Gunakan 5 siung bawang merah.
24. Siapkan 2 ruas jari lengkuas.
25. Siapkan 2 lembar daun salam.
26. Gunakan 2 sdt garam.
27. Gunakan 2 sdm gula merah (diihaluskan).
28. Sediakan 2 sdt gula pasir.
29. Ambil 1 sdt micin.
30. Siapkan 1 santan sun kara segitiga.
31. Sediakan 1 gelas belimbing air.
32. Siapkan bahan lontong.
33. Ambil 1 gelas belimbing beras.
34. Gunakan 1.5 air.
35. Ambil daun pisang.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Nasi Tim Daging Sapi MPASI untuk Bayi Usia 6-8 bulan yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Konon, kehadiran opor ayam hanya ada di saat lebaran saja. Padahal, opor ayam bisa menjadi menu pilihan, baik. Lontong ayam opor yang dihidangkan di meja habis diserbu dan dibungkus untuk dibawa pulang. U ntuk opor ayam kali ini saya tidak menggunakan ayam kampung melainkan ayam potong ukuran jumbo yang baru saja saya temukan di Pasar Blok A.

Langkah-langkah membuat Lontong opor ayam & sambal goreng hati:

1. Opor ayam : haluskan bawang putih dan merah, kunyit, kemiri. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, sereh, daun jeruk, jahe. Setelah tercium wangi bumbunya masukkan santan, ayam, air, dan bumbui dengan garam, ketumbar, lada, gula, royco (bumbu bisa sesuai selera yaa manis asinnya). Tunggu sampai mendidih / ayam matang. Selesai opornya...
2. Sambel goreng hati = bawang merah dan putih diiris tipis lalu tumis dengan sedikit minyak, tambahkan daun salam dan lengkuas, setelah bumbu tercium aromanya masukkan cabe yang sudah diiris. Tumis sampai layu lalu masukkan potongan hati sapi. Tambahkan santan, air dan beri garam, gula merah, gula pasir, micin. Tes rasa (sesuai selera). Tunggu sampai air habis. Selesai...
3. Lontong = masak beras dan air didalam megic com, tunggu matang sampai jadi nasi lembek. Siapkan daun pisang yang sudah dilap bersih dan diuap di atas kukusan agar mudah dilipatnya. Masukan nasi, lalu gulung dan sematkan lidi di ujung2nya (selayaknya bikin lontong). Kukus di air mendidih selama 40 menit. Selesai....
4. Ini dia lontong opor ayam & sambal goreng hati.. 😊.

Secara tidak sengaja, beberapa waktu yang lalu saat saya iseng naik ke lantai satu di pasar, saya melihat ada. Kandungan tersebut juga belum termasuk kerupuk emping. Tapi dari situlah, terbukti bahwa banyak orang menggilai lontong opor racikan Sutinah ini. Beli Lontong/Ketupat Opor Ayam Sambel Goreng Ati Ampela Sayur Lodeh Bubuk Kedele. Harga Murah di Lapak Ayam Ungkep Jeunk Dhewee.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lontong opor ayam & sambal goreng hati yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :