Ayam Rica Manado. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Chicken rica rica is one of the culinary specialties of Manado, a region in the province of North Sulawesi. In Manadonese, rica means both chilli and spicy. Chicken rica-rica is chicken that is cooked with chilli or rica, indicating that it is very spicy.

Anda sedang mencari ide resep ayam rica manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica manado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica manado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam rica manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica manado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Rica Manado memakai 25 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Rica Manado:

1. Siapkan Rebusan Ayam.
2. Siapkan 1/2 kg ayam.
3. Ambil 1 batang serai di geprek.
4. Gunakan 2 lembar daun salam.
5. Siapkan 1 siung bawang putih di geprek.
6. Siapkan 5 cm jahe di geprek.
7. Siapkan 500 ml air.
8. Sediakan -------------------.
9. Ambil Bumbu Halus.
10. Sediakan 10 siung bawang putih.
11. Sediakan 7 siung bawang merah.
12. Ambil 15 cabe.
13. Gunakan 5 kemiri.
14. Ambil 5 cm jahe.
15. Siapkan 3 cm kunyit.
16. Gunakan ----------------------------.
17. Sediakan Bumbu Tambahan.
18. Sediakan 2 lembar daun salam.
19. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
20. Sediakan 1 batang serai di geprek.
21. Siapkan 3 sdt gula.
22. Ambil 2 sdt garam.
23. Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur.
24. Ambil 2 sdm mentega.
25. Sediakan 100 ml air.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam Bakar Madu yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

There are many ways to cook rica-rica, but all the variations have one thing in common: they're always very spicy. KOMPAS.com - Rica-rica merupakan salah satu bumbu bercita rasa pedas yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis.

Cara membuat Ayam Rica Manado:

1. Cuci bersih ayam yang sudah di potong menjadi 7 - 8 bagian. Rebus dalam air mendidih dengan serai, bawang putih, daun salam dan jahe sampai empuk. Setelah empuk, tiriskan.
2. Panaskan mentega dalam telfon / wajan. Tumis bumbu halus sampai harum (kecuali serai, daun salam dan daun jeruk). Setelah harum, baru masukkan serai, daun salam, daun jeruk. Tambahkan air. Masukkan gula garam dan kaldu jamur. Aduk rata. Setelah rasanya pas, masukkan ayam yang sudah di tiriskan. Masak sampai bumbu merasuk..
3. Siap di hidangkan.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. Beragam kuliner khas Indonesia memiliki ciri khas cita rasa daerah masing-masing. Pada masakan Manado dikenal dengan cita rasa pedas, menurut sejarah masyarakat Manado merupakan keturunan suku Minahasa yang memiliki filosofi hidup yang unik. Resep ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas bisa jadi menu spesial.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :