Ayam rica-rica khas Manado by AV Kitchen. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica 🌶 khas Manado 🐓 enak lainnya. Ayam rica ini adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Pedas, nikmat dan penuh cita rasa rempah-rempah.

Saya mendapatkan resep ini dari blog Ummu Fatima, yang mengambil resep aslinya dari milis… Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Lagi mencari inspirasi resep ayam rica-rica khas manado by av kitchen yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica khas manado by av kitchen yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica khas manado by av kitchen, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam rica-rica khas manado by av kitchen yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Ayam Rica-Rica 🌶 khas Manado 🐓 enak lainnya. Ayam rica ini adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Pedas, nikmat dan penuh cita rasa rempah-rempah.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica-rica khas manado by av kitchen yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam rica-rica khas Manado by AV Kitchen menggunakan 21 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam rica-rica khas Manado by AV Kitchen:

1. Sediakan 500 gram Ayam.
2. Siapkan 1 buah jeruk limau.
3. Siapkan 10 siung bawang merah.
4. Ambil 3 siung bawang putih.
5. Gunakan 1 batang sereh (geprek).
6. Siapkan 2 lembar daun salam.
7. Siapkan 8 lembar daun jeruk (iris tipis).
8. Siapkan 2 lembar daun pandan.
9. Ambil Secukupnya daun bawang (iris²).
10. Sediakan 3 Iket daun kemangi.
11. Sediakan 2 ruas jahe.
12. Sediakan 2 ruas lengkuas.
13. Siapkan 1 ruas kunyit.
14. Sediakan 3 butir kemiri (sangrai).
15. Siapkan 15 biji cabai merah keriting.
16. Ambil 25 biji cabai rawit.
17. Sediakan secukupnya Air.
18. Gunakan secukupnya Garam.
19. Sediakan secukupnya Penyedap.
20. Gunakan secukupnya Gula pasir.
21. Ambil Minyak untuk menumis.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Kastengel premium yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Ciri khas dari sambal bumbu rica rica ala manado adalah di Jahe sebagai bahan sambalnya. Biasanya resep ayam geprek akan menggunakan bumbu sambal bawang putih, namun supaya tidak bosan, saya bikin. Resep Ayam Goreng Rica-Rica oleh Sukmawati Zaen - Cookpad Resep Ayam Goreng Tepung Rica Rica oleh Nikyta Desrivinola - Cookpad Ayam Bakar Rica Rica - Masakan Khas Manado Cara membuat ayam rica khas Manado: Cara membuat ayam rica-rica Manado: Ayam yang sudah dipotong-potong sesuai selera kemudian dicuci bersih.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam rica-rica khas Manado by AV Kitchen:

1. Siapkan semua bahan..
2. Siapkan ayam. Lalu lumuri dengan perasan jeruk limau, beri penyedap, aduk² lalu diamkan 15 menit..
3. Setelah didiamkan 15 menit, goreng ayam tapi jangan sampai kering ya..
4. Jika ayam sudah mulai berubah warna, angkat, simpan diwadah..
5. Lalu blender bumbu (bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kunyit) hingga halus..
6. Kemudian blender kasar cabai..
7. Lalu tumis bumbu dan cabai dan masukan daun salam, sereh, daun pandan dan daun jeruk. Tumis hingga harum..
8. Jika sudah harum masukkan ayam, beri air, garam, penyedap, dan gula. Aduk² lalu ungkep hingga air menyusut..
9. Jika air sudah menyusut, masukkan daun kemangi dan daun bawang..
10. Done, sajikan ❤.

Setelah itu, siapkan air dan masak sampai mendidih. Masakan rica-rica ayam khas Manado telah menjadi salah satu menu favorit yang diminati banyak kalangan dan dikenal di berbagai daerah. Salah satu yang membuatnya khas adalah karena bumbunya yang meresap ke dalam daging. Bumbu rempah khas Indonesia yang digunakan di dalamnya juga semakin memperkaya cita rasanya. Looking for food delivery menu from Joy Kitchen (Khas Manado) - Jati?

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam rica-rica khas Manado by AV Kitchen yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :