Es Pisang Ijo. Kostenlose Lieferung möglich Cut pisang ijo (tip:use a buttered knife), add some ice cube/ shaved ice and custard. It is served with coconut milk, cocopandan syrup and shaved ice to make this drink even more refreshing Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau.
Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa.
Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut.
Sayangnya karena pindah ke Medan, saya jadi tidak bisa.
Sedang mencari inspirasi resep es pisang ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal es pisang ijo yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es pisang ijo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan es pisang ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Kostenlose Lieferung möglich Cut pisang ijo (tip:use a buttered knife), add some ice cube/ shaved ice and custard. It is served with coconut milk, cocopandan syrup and shaved ice to make this drink even more refreshing Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat es pisang ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Es Pisang Ijo menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Es Pisang Ijo:
- Sediakan 8-10 buah pisang ambon/raja, kukus (sy potong jadi 2 bagian).
- Siapkan Sirup cocopandan.
- Ambil Susu kental manis.
- Gunakan Es batu.
- Siapkan Bahan vla.
- Gunakan 1200 ml santan (dari 1 butir kelapa).
- Siapkan 3 sdm tepung terigu.
- Ambil 4 sdm tepung beras.
- Sediakan 3 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 , 5 sdt garam.
- Sediakan 1 lembar daun pandan, ikat simpul.
- Gunakan Bahan kulit.
- Sediakan 3 gelas air (750ml).
- Siapkan 3 gelas tepung terigu (500gr).
- Gunakan 2 sdm pasta pandan.
- Siapkan 3 sdm margarin.
- Gunakan 1 sdm gula pasir.
- Sediakan Sedikit garam.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Nastar keju lembut & renyah yang Sempurna Tips Anti Gagal
Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar. Makanan ini terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Cara memasaknya dengan mengukus di dandang. Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau yang terbuat dari campuran air dengan daun suji atau pandan.
Cara menyiapkan Es Pisang Ijo:
- Campur semua bahan vla lalu masak di api sedang hingga meletup2 sambil diaduk.
- Campurkan semua bahan kulit aduk2 hingga rata lalu tuang pada loyang atau wadah sambil disaring agar tidak ada adonan yg menggumpal kemudian kukus kurleb 20 menit.
- Angkat adonan kulit yg sdh dikukus, hancurkan dg sendok atau spatula sampai uap panasnya berkurang/hilang, ambil adonan secukupnya lalu pipihkan selagi hangat, letakkan pisang kukus kemudian balut dg adonan kulit hingga semua bagian pisang tertutupi.
- Pisang ijo yg sdh jadi tdk perlu dikukus lg. Tata pisang ijo diatas piring, siram dg vla, sirup cocopandan & susu kental manis kemudian tambahkan es batu sip untuk disajikan 😍.
Es Batu • Pisang Raja • Tepung Terigu • Tepung Beras • Santan Instan • Air • Gula Pasir • garam. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal. Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Es pisang ijo adalah kudapan khas dari Makassar, Sulawesi Selatan. Hidangan ini diolah dari buah pisang raja, ambon, atau kepok yang sudah matang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan es pisang ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :