Hotteok. Hotteok is a street food in Korea. It's a flat bread filled with yumminess. Although my recipe may differ from the traditional ones, my family craves it all the time.
And don't forget to smile when you finish eating hotteok.
Crispy on the outside and gooey on the inside, it is guaranteed to satisfy your sweet tooth!
The dough is basically made with wheat flour, sweet rice (glutinous rice) flour/powder, sugar, and yeast.
Lagi mencari ide resep hotteok yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal hotteok yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari hotteok, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan hotteok enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Hotteok is a street food in Korea. It's a flat bread filled with yumminess. Although my recipe may differ from the traditional ones, my family craves it all the time.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah hotteok yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Hotteok memakai 8 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Hotteok:
- Gunakan 150 gr Terigu serbaguna.
- Sediakan 100 ml Air Hangat.
- Siapkan 5 gr Baking Powder.
- Sediakan 1 sdm Gula Pasir.
- Ambil 1/4 sdt Garam.
- Siapkan Secukupnya Minyak Goreng.
- Siapkan Topping :.
- Ambil Secukupnya Kacang sangrai tumbuk, gulpas dan bubuk kayu manis campur aduk jadi satu (sy hanya pakai isian brown sugar).
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Fire Chicken Wings Ala Recheese yang Sempurna Tips Anti Gagal
The ratio of flour and sweet rice flour varies depending on preference. Hotteok, hoddeok or dodduk, is a flour pancake filled with sugar, cinnamon, and peanuts. The filled dough is then flattened on a griddle with a spatula-like round tool to create a small pancake that can be eaten with your hands. It's a popular Korean street food that's mainly served in the winter time, although you can easily find them sold in stores year-round.
Langkah-langkah membuat Hotteok:
- Dalam wadah campur semua bahan jadi 1 kecuali minyak. Uleni sebentar sampai tercampur rata. Bila adonan lengket, baluri tangan dgn minyak. Diamkan 30 menit..
- Setelah 30 menit, panaskan wajan anti lengket tuang minyak tp jangan terlalu banyak.... Lalu bagi adonan jadi bbrp bagian (besar kecil sesuai selera) sy bagi jd 5 bagian. Pipihkan lalu isi dgn topping. Rapatkan adonan. Panggang diwajan yg telah dipanaskan..
- Pipihkan sambil agak ditekan agar adonan tidak ketebalan. Panggang/goreng dgn sekali balik dimasing2 sisi sampai kuning matang. Angkat. Makan selagi hangat lbh enak..
Hotteok tastes the best when it is freshly made. With any fried food, it tastes the best when hot. I wouldn't recommend to travel with already fried hotteok because the sugar syrup will soak into the dough and the dough will get hard as it cools. Hotteok is a popular Korean pancake that is usually filled with cinnamon, brown sugar, and nuts such as peanuts and walnuts. It is commonly sold as street food at numerous Korean street stands, especially when the weather is cold.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan hotteok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :