Kolak Susu - Biji Salak Ubi Ungu (Candil) & Kabocha. Adonan kolak biji salak yang sering disebut dengan kolak candil ini terbuat dari olahan ubi jalar ya bunda. Dari ubi jalar kuning / orange, ubi jalar putih, ubi jalar ungu, serta aneka bahan lainnya seperti labu kuning, tepung ketan hitam dan tepung beras. Pada saat menyentuh lidah dan kita gigit, kolak biji salak terasa lebih lembut apabila dibandingkan dengan candil.

Wanita yang terkenal dengan kemampuannya di dunia pastry tersebut berbagi resep kolak candil ubi alias biji salak. Willgoz, sapaan akrab William Gozali, pun sempat mengakui kalau manis, legit, dan tekstur ubinya perfect banget.. Wah, jadi pengin langsung coba bikin.

Lagi mencari ide resep kolak susu - biji salak ubi ungu (candil) & kabocha yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kolak susu - biji salak ubi ungu (candil) & kabocha yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Adonan kolak biji salak yang sering disebut dengan kolak candil ini terbuat dari olahan ubi jalar ya bunda. Dari ubi jalar kuning / orange, ubi jalar putih, ubi jalar ungu, serta aneka bahan lainnya seperti labu kuning, tepung ketan hitam dan tepung beras. Pada saat menyentuh lidah dan kita gigit, kolak biji salak terasa lebih lembut apabila dibandingkan dengan candil.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kolak susu - biji salak ubi ungu (candil) & kabocha, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kolak susu - biji salak ubi ungu (candil) & kabocha enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kolak susu - biji salak ubi ungu (candil) & kabocha yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kolak Susu - Biji Salak Ubi Ungu (Candil) & Kabocha menggunakan 7 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kolak Susu - Biji Salak Ubi Ungu (Candil) & Kabocha:

1. Siapkan 3 bh Ubi ungu besar.
2. Gunakan 3 sdm Tepung tapioka.
3. Siapkan Secukupnya Gula palm.
4. Siapkan Secukupnya Garam.
5. Sediakan 200 ml Susu UHT.
6. Gunakan 1/4 bh Kabocha.
7. Gunakan 3 lembar Daun pandan, ikat.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Nastar Klepon yang Enak Tips Anti Gagal

Candil Ubi Ungu Cookpad of We aLsO UsE tHiRd-SoCiAl gAtHeRiNg CoOkIeS ThAt SuPpOrT uS aNaLyZe aNd UnDeRsTaNd hOw YoU UsE ThIs WeB PaGe. Bahan utama biji salak dan candil. Perbedaan penting antara biji salak dengan candil adalah bahan utamanya. Biji salak terbuat dari campuran ubi jalar dengan tepung tapioka.

Cara membuat Kolak Susu - Biji Salak Ubi Ungu (Candil) & Kabocha:

1. Cuci, kupas, potong, kukus ubi ungu & kabocha.
2. Setelah matang, angkat & tiriskan, selagi panas langsung haluskan ubi ungu dengan garpu.
3. Tambahkan tepung tapioka, ulenin sampai tercampur rata & kalis.
4. Bentuk bulat2 kecil, lalu rebus di air yang sudah mendidih, tambahkan daun pandan.
5. Setelah mengambang, tambahkan palm sugar & sejumput garam, koreksi rasa.
6. Terakhir masukkan kabocha yg sudah dikukus.
7. Siapkan panci lain, masukkan susu uht lalu tambahkan daun pandan & garam, masak jangan sampai mendidih.
8. Sajikan pada mangkuk selagi hangat. Selamat mencoba✨.

Sementara, tepung beras ketan dan air adalah bahan utama candil. Murdijati juga menyampaikan bahwa candil yang benar tidak ada campuran ubi jalar. Bahan utama biji salak adalah ubi jalar bisa kuning atau ungu, sedangkan candil terbuat dari tepung beras ketan. Mengutip Kompas.com, Executive Chef Hotel Santika Premiere Yogyakarta Totok Siswantoko membagikan cara membuat kolak biji salak yang lembut, empuk, dan legit sebagai berikut. Baca juga: Cara Membuat Biji Salak Empuk, Legit, dan Enak.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kolak Susu - Biji Salak Ubi Ungu (Candil) & Kabocha yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :