Mie kering (Mie Titi) Makassar. Cara Membuat Mie Titi khas Makassar * Untuk Mie. Taruh mie dibaskom, siram dengan air panas. Goreng mie yang sudah tiris di wajan (biarkan mie terendam didalam minyak saat digoreng), sampai berwarna kecoklatan dan kering.

The recipe was devised by a Chinese descent, Ang Kho Tjao. Mie Titi adalah sajian yang berasal dari Makassar. Mie titi sangat mirip sekali dengan Ifune.

Sedang mencari ide resep mie kering (mie titi) makassar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie kering (mie titi) makassar yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kering (mie titi) makassar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie kering (mie titi) makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Cara Membuat Mie Titi khas Makassar * Untuk Mie. Taruh mie dibaskom, siram dengan air panas. Goreng mie yang sudah tiris di wajan (biarkan mie terendam didalam minyak saat digoreng), sampai berwarna kecoklatan dan kering.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie kering (mie titi) makassar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie kering (Mie Titi) Makassar menggunakan 14 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie kering (Mie Titi) Makassar:

1. Sediakan 1/2 kg mie basah (yang paling kurus, seukuran tusuk gigi).
2. Siapkan 1/2 ekor ayam, potong kecil-kecil.
3. Ambil 2 liter air atau secukupnya.
4. Sediakan 1 ikat Sawi hijau.
5. Siapkan 1 butir telur, kocok lepas.
6. Gunakan 3 sdm tepung kanji, larutkan dengan segelas air.
7. Gunakan Daun bawang.
8. Gunakan Daun seledri (optional).
9. Gunakan secukupnya Garam dan penyedap.
10. Siapkan Bumbu dihaluskan:.
11. Gunakan 6 siung bawang putih.
12. Gunakan 2 siung bawang merah.
13. Ambil 1 sdt merica bubuk.
14. Siapkan 3 sdm minyak goreng untuk menumis.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Nastar lumer lembut yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Penampilannya memang hampir mirip yaitu mie yang digoreng kering kemudian disiram dengan kuah kental yang seperti capcay. Mie titi ini adalah hidangan yang berasal dari Thionghoa yang sangat disukai oleh masyarakat umum (Makassar). Kuahnya pun sangat mirip dengan capcay. Diawali oleh seorang keturunan Tionghoa bernama Ang Kho Tjao, yang kemudian menurunkan pengetahuan memasak mie kering kepada tiga orang anaknya yaitu Hengky, Awa dan Titi.

Langkah-langkah membuat Mie kering (Mie Titi) Makassar:

1. Goreng mi hingga kekuningan, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, setelah harum masukkan potongan ayam, tambahkan air.
3. Tunggu sampai mendidih hingga ayam matang.
4. Sedikit demi sedikit masukkan telur kocok.
5. Masukkan sawi, daun bawang, dan daun seledri yang telah dipotong-potong.
6. Masukkan kanji cair sedikit demi sedikit hingga kuah mengental.
7. Tambahkan garam dan penyedap, koreksi rasa..
8. Atur mie yang telah digoreng tadi di atas piring, siramkan kuahnya..
9. Selamat menikmati. Lebih enak jika ditambahkan perasan jeruk nipis dan sambel kuning khas makassar 😋.

Mie Titi adalah masakan kuliner asli Makassar (Sulawesi). Tahukah anda bahwasannya Mie Titi ini cukup terkenal di Makassar. Kepopuleran Mie Titi tidak hanya di daerahnya saja namun hingga merambah ke kota-kota besar di Indonesia seperti di Jakarta. Mie Titi Perintis, Mie Titi BTP, Mie Titi Boulevard Panakukkang, Mie Titi Jalan Irian. Jadi, anda bisa memasak kuah mie titi tanpa tumpah.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie kering (Mie Titi) Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :