Ayam Serundeng Gurih Awet Tahan Lama.

Anda sedang mencari ide resep ayam serundeng gurih awet tahan lama yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam serundeng gurih awet tahan lama yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam serundeng gurih awet tahan lama, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam serundeng gurih awet tahan lama yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam serundeng gurih awet tahan lama yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Serundeng Gurih Awet Tahan Lama menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Serundeng Gurih Awet Tahan Lama:

1. Sediakan Bumbu halus :.
2. Siapkan 10 bawang merah.
3. Gunakan 5 bawang putih.
4. Siapkan 2 ruas jahe.
5. Sediakan 2 ruas kunyit.
6. Siapkan Ketumbar (saya pakai yg bubuk).
7. Siapkan 1 butir kemiri.
8. Sediakan secukupnya Garam.
9. Ambil secukupnya Gula.
10. Ambil 1,5 kg ayam (potong sesuai selera).
11. Siapkan 3 batang serai (digeprek).
12. Siapkan 1 ruas lengkuas (digeprek).
13. Siapkan secukupnya Gula jawa (gula merah).
14. Gunakan 3 sendok gula pasir.
15. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
16. Sediakan 2 lembar daun salam.
17. Sediakan secukupnya Air.
18. Sediakan 2 sendok makan Minyak goreng.
19. Sediakan 1,5 butir kelapa parut (pilih kelapa yang tidak terlalu tua).

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Tempe Bacem yang Lezat Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Ayam Serundeng Gurih Awet Tahan Lama:

1. Uleg bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, garam, ketumbar, kemiri). Uleg hingga benar benar halus.
2. Geprek serai dan lengkuas.
3. Siapkan minyak untuk menggoreng (saya cukup 2 sendok makan karena tidak membutuhkan banyak minyak agar saat matang ayam jadi kering). Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan lengkuas dan serai yg sudah digeprek, daun salam, dan daun jeruk. Tambahkan sedikit air.
4. Masukkan ayam yg sudah dipotong. Aduk hingga rata. Masak selama kurang lebih 5 menit sambil terus diaduk. Masukkan kelapa parut dan aduk hingga rata. Tambahkan gula pasir, gula jawa (yg sudah diparut), dan garam..
5. Masak sambil terus diaduk hingga bumbu meresap dan air kering (sat). Kalau sudah kering maka kelapa akan berwarna kecoklatan. Proses memasaknya memang cukup lama karena harus menunggu air sat. Jangan sampai telat mengaduk karena bisa membuat ayam dan kelapa gosong.
6. Setelah berwarna kecoklatan dan kering, serundeng ayam siap dihidangkan. Tanpa digoreng dan dijamin awet 😊.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Serundeng Gurih Awet Tahan Lama yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :