Biji salak. Biji salak is a dessert of sweet potato balls in palm sugar syrup, drizzled with coconut milk sauce. Sweet and full of carbs, it's a popular dish during the fasting month of Ramadan, when it is taken in the evenings to break the fast. Drain off some water after steaming if any.
The name literally means salak/snake fruit seed. Salak is a species of palm tree native in Indonesia. The dessert is not actually made from snake fruit seed and it is probably named because the shape and color bear some resemblance to the seed.
Anda sedang mencari ide resep biji salak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal biji salak yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Biji salak is a dessert of sweet potato balls in palm sugar syrup, drizzled with coconut milk sauce. Sweet and full of carbs, it's a popular dish during the fasting month of Ramadan, when it is taken in the evenings to break the fast. Drain off some water after steaming if any.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari biji salak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan biji salak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan biji salak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Biji salak menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Biji salak:
- Gunakan 250 gr Ubi kuning, kupas, cuci, kukus, haluskan.
- Sediakan secukupnya Tepung sagu Pak Tani.
- Ambil Bahan santan:.
- Sediakan 130 ml Santan instan ,.
- Ambil 70 ml air ,.
- Sediakan daun pandan,.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Sediakan Bahan air gula:.
- Ambil 4 keping Gula merah.
- Ambil 2-3 sdm gula putih (manis menyesuaikan selera).
- Siapkan Daun pandan,.
- Gunakan 1/2 sdt bubuk kayumanis.
- Siapkan 700 ml Air.
- Gunakan 1 sdm Tepung maizena+air (untuk mengentalkan).
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Semur bola daging yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Because Biji Salak literally means Salak's seed. Salak - which is also known as snake fruit due to its scaly skin - is the fruit from palm tree family and is native to some of the Indonesian regions. It has brown scaly skin with beige fruit flesh inside that shaped in lobes like garlic. And each lobe has a large brown seed that looks like.
Cara membuat Biji salak:
- Campur Ubi yang sudah dihaluskan dengan tepung sagu (Saya ga timbang sagu nya, digunakan hingga adonan bisa dibentuk), rebus adonan, jika sudah mengapung bisa diangkat, sisihkan.
- Adonan biji salak di rebus di tempt lain agar air gula tidak keruh 👍.
- Masak bahan santan hingga mendidih, sisihkan.
- Masak bahan gula, sblm dikentalkan dengan maizena tambahkan adonan biji salak yang sudah jadi, aduk rata.
- Tuang biji salak tambahkan santan, sajikan ❤️.
Sekilas sajian manis ini mirip dengan bubur candil. Jika bulatan candil memakai tepung ketan, maka lain halnya dengan biji salak yang menggunakan ubi tumbuk. Biji salak kemudian dimasak dalam kuah gula kental dan disajikan bersama siraman kuah santan. Sajian ini populer disantap sebagai takjil buka puasa di bulan Ramadan. JAKARTA, KOMPAS.com - Kenyal, rasanya manis legit, gurih lebur jadi satu dalam mulut saat menikmati biji salak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Biji salak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :