Soto Ayam Lamongan ala Rumahan. Berikut ini ada resep soto Lamongan yang bisa dicoba. Soto Ayam Kuning Lamongan ala Rumahan. Setelah artikel resep soto ayam kuning, pada artikel kali ini saya akan menjelaskan mengenai cara membuat soto ayam kuning Lamongan yang bisa dibuat di rumah sendiri.

Salah satu olahan yang patut dicoba adalah soto ayam Lamongan. Indonesia memiliki banyak jenis soto yang menggugah selera. Biasanya setiap daerah memiliki olahan soto khasnya masing-masing.

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam lamongan ala rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan ala rumahan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Berikut ini ada resep soto Lamongan yang bisa dicoba. Soto Ayam Kuning Lamongan ala Rumahan. Setelah artikel resep soto ayam kuning, pada artikel kali ini saya akan menjelaskan mengenai cara membuat soto ayam kuning Lamongan yang bisa dibuat di rumah sendiri.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan ala rumahan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam lamongan ala rumahan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam lamongan ala rumahan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Lamongan ala Rumahan menggunakan 25 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Lamongan ala Rumahan:

1. Ambil 1 ekor ayam pejantan, potong 4.
2. Sediakan 4 pasang ati ampela ayam (opsional).
3. Ambil 1 bungkus soun ukuran sedang, seduh air panas hingga lunak.
4. Sediakan 1/4 buah kol, iris tipis.
5. Siapkan 4 butir telur ayam rebus.
6. Gunakan 5 batang serai, ambil bagian putih, memarkan.
7. Ambil 5 lembar daun jeruk.
8. Ambil 3 batang duan bawang, iris 2 cm.
9. Ambil 4 jeruk nipis.
10. Gunakan 4 batang seledri, rajang halus.
11. Sediakan Minyak goreng.
12. Siapkan 2,5 L air.
13. Siapkan Bumbu Halus.
14. Siapkan 8 siung bawang putih.
15. Sediakan 15 butir bawang merah.
16. Gunakan 10 cm jahe, kupas.
17. Ambil 5 cm kunyit, kupas.
18. Siapkan 5 butir kemiri.
19. Sediakan Garam dan lada putih.
20. Siapkan Koya Kerupuk Udang.
21. Ambil 100 gram kerupuk udang, goreng.
22. Gunakan 2 sdm bawang putih goreng.
23. Siapkan Sambal.
24. Ambil 20 butir cabai rawit merah.
25. Gunakan 3 siung bawang putih.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Prol Tape Ekonomis yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Salah satu yang terkenal di Indonesia, yakni soto lamongan asal Jawa Timur. Bisa jadi inspirasi menu masakan untuk keluarga di rumah, simak cara membuat dan resep soto ayam lamongan berikut ini! Ulek bumbu halus yaitu bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit. Masukkan lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk dan sereh.

Cara membuat Soto Ayam Lamongan ala Rumahan:

1. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga matang dan harum dengan api sedang sekitar 10 menit, jangan sampai hangus..
2. Masukkan ayam dan ati ampela, tambahkan air sekitar 1,5 L, masak hingga ayam matang dan empuk, sekitar 30-45 menit. Setelah matang, ambil ayam dan ati ampela, tiriskan..
3. Goreng ayam hingga keemasan, sisihkan. Suwir-suwir setelah dingin, potong kecil-kecil ati ampela. Masukkan tulang ayam sisa kembali ke dalam kuah soto sebagai tambahan kaldu..
4. Tambahkan air sisa ke dalam kuah, masukkan daun bawang, masak lagi hingga mendidih. Tambahkan garam jika perlu, koreksi rasa..
5. Untuk koya, haluskan kemudian campurkan kerupuk udang dan bawang putih goreng..
6. Untuk sambal, rebus cabai rawit dan bawang putih hingga lunak, ulek halus..
7. Penyajian: dalam mangkuk atur soun, kol, ayam suwir, ati ampela, dan telur rebus. Beri kuah, taburi dengan koya dan irisan seledri. Beri sambal dan perasan jeruk nipis sesuai selera. Sajikan dengan nasi atau lontong..

Cara membuat soto lamongan: Didihkan air di panci. Lalu rebus ayam untuk menghilangkan kotoran. Buang air rebusan ayam lalu rebus kembali ayam hingga empuk. Masukkan bumbu halus ke dalam air rebusan ayam, lalu aduk rata. Tata bahan pelengkap Soto Lamongan seperti daging ayam yang telah diiris-iris sebelumnya, bihun, telur rebus, tauge, daun bawang, kol, dan bawang goreng ke dalam mangkuk saji.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan ala rumahan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :