Soto Ayam Bening.

Sedang mencari ide resep soto ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Bening memakai 27 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Bening:

1. Gunakan Bahan utama.
2. Siapkan 1 ekor ayam.
3. Ambil Air untuk rebusan ayam.
4. Siapkan Rempah daun.
5. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
6. Siapkan 5 lembar daun salam.
7. Siapkan 3 batang serai dimemarkan.
8. Gunakan 3 cm lengkuas dimemarkan.
9. Siapkan Bumbu halus.
10. Sediakan 10 siung bawang merah.
11. Siapkan 4 siung bawang putih.
12. Gunakan 5 buah kemiri sangrai.
13. Sediakan 3 cm kunyit bakar.
14. Sediakan 2 cm jahe.
15. Ambil 1 sdt lada bubuk.
16. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
17. Gunakan Secukupnya kaldu bubuk.
18. Gunakan Bahan pelengkap.
19. Ambil 2 bungkus soun yang telah direndam air panas lalu tiriskan.
20. Sediakan Secukupnya kol iris.
21. Sediakan Tauge secukupnya dicuci bersih.
22. Sediakan 8 telur ayam rebus.
23. Ambil 2 buah tomat iris.
24. Sediakan iris Daun bawang dan seledri.
25. Gunakan Bawang goreng.
26. Ambil sesuai selera Sambel geprek atau.
27. Sediakan Jeruk nipis.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bening:

1. Bersihkan ayam lalu lumuri dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan 15 menit lalu cuci kembali hingga bersih. Selanjutnya rebus ayam +-10 menit. Buang air rebusan pertama lalu rebus kembali ayam dgn air rebusan kedua ditambah daun salam, daun jeruk, dan serai hingga setengah empuk..
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, kemiri, dan kunyit kemudian tumis sebentar. Angkat lalu masukkan ke dalam rebusan ayam. Masukkan juga lengkuas yang sudah digeprek lalu aduk rata..
3. Tambahkan lada bubuk, ketumbar bubuk, garam, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa..
4. Angkat ayam yang ada dalam rebusan, goreng sebentar lalu suwir..
5. Siapkan bahan2 pelengkap seperti sambel, kol iris, tauge, tomat, daun bawang, bawang goreng dan lainnya..
6. Sajikan dengan cara memasukkan suwiran ayam dan semua bahan pelengkap ke dalam mangkuk. Kemudian disiram kuah selagi panas lalu kucuri dengan perasan jeruk nipis..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :