Kerupuk Gendar (Kerupuk Nasi Sisa). Baca juga: Jangan Buang Nasi Sisa, Coba Bikin Kerupuk Gendar. Campur bawang putih, ketumbar, garam, ebi halus, dan terasi. Tuang air, aduk hingga bumbu larut.
Kerupuk gendar merupakan sejenis kerupuk khas dari jawa.
Di antaranya yaitu makanan khas kota Wonosobo.
Resep Kerupuk GENDAR Renyah (Kerupuk Nasi).
Anda sedang mencari inspirasi resep kerupuk gendar (kerupuk nasi sisa) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerupuk gendar (kerupuk nasi sisa) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Baca juga: Jangan Buang Nasi Sisa, Coba Bikin Kerupuk Gendar. Campur bawang putih, ketumbar, garam, ebi halus, dan terasi. Tuang air, aduk hingga bumbu larut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerupuk gendar (kerupuk nasi sisa), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kerupuk gendar (kerupuk nasi sisa) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kerupuk gendar (kerupuk nasi sisa) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kerupuk Gendar (Kerupuk Nasi Sisa) memakai 7 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kerupuk Gendar (Kerupuk Nasi Sisa):
- Gunakan Nasi sisa (1/4 beras).
- Siapkan 3 siung Bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar.
- Sediakan 1 sdt Garam.
- Gunakan 1/2 sdt Penyedap rasa.
- Siapkan Bubuk gendar (sedikit saja yang penting adonan kuning).
- Gunakan 300 ml Air.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Opor ayam dan telur yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Jangankan bulan puasa, hari-hari biasa jg sering punya nasi sisa yg masih bagus bukan? Nasi sisa dibuat kerupuk gendar merupakan variasi lain memanfaatkan nasi sisa selain pempek dos yg pernah saya share di. Nasi sisa dapat dibuat menjadi kerupuk gendar yaitu penganan dengan menggunakan nasi sisa sebagai bahan pokok. Selain itu, gendar rumahan ini terbuat dari rempah-rempah yang mudah ditemukan dengan rasa yang gurih.
Cara menyiapkan Kerupuk Gendar (Kerupuk Nasi Sisa):
- Kukus nasi menggunakan dandang kurang lebih 15 menit, karena saya ingin teksturnya lebih lembek saat di kukus siram nasi menggunakan air..
- Haluskan bumbu yang terdiri bawang putih, ketumbar, garam.
- Angkat nasi kedalam baskom, campurkan bumbu halus, bibit gendar, dan penyedap rasa. Aduk sampai rata kemudian test rasa. Jika kurang asin boleh di tambahkan garam..
- Tumbuh adonan yang sudah di haluskan menggunakan ulekan. Tidak perlu sampai halus..
- Cetak adonan dengan cara di gepengkan kemudian tata kedalam nyiru..
- Jemur sampai kering. Kemudian di goreng.
- Kerupuk gendar siap di sajikan ^^.
Nama lain kerupuk nasi sisa ini adalah kerupuk gendar. Komposisi Kandungan Nutrisi/Gizi Yang Terdapat Pada Kerupuk Gendar : Nama Makanan : Kerupuk Gendar. Kerupuk gendar atau kadang disebut dengan nama gendar saja, adalah kerupuk yang bahan pembuatannya dari adonan nasi yang di campur dengan bumbu. Kadang si pembuat memberi rempah dan penambah rasa gurih supaya gendar lebih terasa nikmat. Created by VideoShow:http://videoshowapp.com/free Kerupuk ini biasa disebut kerupuk gendar biasa juga di sebut kerupuk nasi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kerupuk gendar (kerupuk nasi sisa) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :