Soto Ayam Bumbu Rempah. Lihat juga resep Soto Ayam Kaya Rempah-Rempah enak lainnya. Suara.com - Bumbu soto ayam terbuat dari berbagai macam rempah-rempah khas nusantara. Setiap daerah mungkin memiliki resep soto ayam khas yang berbeda-beda.
Resep Soto Ayam Bumbu Rempah (Soto Kuning).
Dulu pernah buat soto sendiri dengan resep dari google dan suami bilang "ga sama dengan punya mama rasanya" Jadi tercambuk untuk buat yg lebih enak dari mamanya hahaha, tapi tetep resepnya nodong dulu punya mamer.
Ehh, dibilang rasanya sama kek punya.
Sedang mencari inspirasi resep soto ayam bumbu rempah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bumbu rempah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bumbu rempah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam bumbu rempah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Soto Ayam Kaya Rempah-Rempah enak lainnya. Suara.com - Bumbu soto ayam terbuat dari berbagai macam rempah-rempah khas nusantara. Setiap daerah mungkin memiliki resep soto ayam khas yang berbeda-beda.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam bumbu rempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Bumbu Rempah memakai 28 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Bumbu Rempah:
- Sediakan 1 kg sayap ayam atau ½ dada ayam filet + ceker ayam.
- Sediakan 2 liter air.
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur.
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
- Ambil 2 sdt garam.
- Gunakan 1 batang daun bawang.
- Ambil 1 batang seledri.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 1 cm jahe.
- Ambil 1 cm kunyit.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Siapkan 1 buah bunga pekak/bunga lawang/ star anise.
- Siapkan 3 butir cengkeh.
- Siapkan 1/8 sdt kayu manis bubuk/ 1 batang kayu manis.
- Gunakan 1/2 sdt jinten.
- Gunakan Bumbu pelengkap :.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 batang sereh memarkan.
- Siapkan 2 cm lengkuas.
- Sediakan Pelengkap soto:.
- Ambil Secukupnya sambal : rebus 3 buah cabe merah, 6 buah cabe rawit, 1 siung bawang putih, haluskan.
- Sediakan Secukupnya bihun rebus.
- Siapkan Secukupnya tauge/kecambah.
- Gunakan Secukupnya kecap manis.
- Sediakan Secukupnya daun seledri dan daun bawang cincang.
- Sediakan Secukupnya bawang merah dan bawang putih goreng.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Tokkebi/Hottang (Hotdog Kentang) yang Sempurna Tips Anti Gagal
Bila dah naik bau, masukkan bahan kisar bersama serai ketuk. Kecilkan api dan tambah pula rempah kurma dan rempah sup. Cara membuat : Haluskan bumbu soto terlebih dahulu yakni ; bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, dan kunyit. Masukkan daun salam, lengkuas, jahe, dan serai.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bumbu Rempah:
- Rebus ayam sebentar, buang air rebusan pertama. Untuk menghilangkan lemak dan kotorannya,.
- Haluskan bumbu, tumis bumbu hingga harum tidak langu..
- Rebus air beserta ayam, atau ayam bisa diungkep dengan bumbu sendiri sendiri, cm cekernya aja yg masuk ke kuah masukkan bumbu yang sdh ditumis dan bumbu pelengkap, didihkan, tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur. Tes rasa. Terakhir masukkan daun bwang dan sledri yg sdh di cincang. Goreng ayamnya..
- Sajikan soto dengn bahan pelengkap soto..
Masukkan daging ayam kemudian aduk hingga daging ayam matang. Soto ayam dibedakan menjadi dua jenis, berkuah bening dan berkuah kuning. Kalau kamu suka kuah santan yang kental, cobalah soto dari Kota Medan ini. Selain kuahnya yang kaya rempah, kamu bisa memilih isian dengan daging ayam, sapi, bahkan juga udang. Tak seperti bumbu soto daging sapi bening Solo, soto dengan cita rasa India ini memiliki rempah yang beragam sabagai bumbunya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Bumbu Rempah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :