Ayam Goreng Serundeng Bumbu Lengkuas. Alle Bücher natürlich versandkostenfrei Ihr Experte für edle Spirituosen. Ayam merupakan bahan makanan yang cukup lumrah dimasak di sekitar kita, selain bergizi dan rasanya enak ayam juga mudah untuk divariasikan pembuatannya dan menghasilkan rasa yang berbeda satu lain. Salah satu variannya akan dibahas dalam resep kali ini, yaitu resep ayam goreng 'serundeng' lengkuas.

Sajikan Ayam Goreng Serundeng Lengkuas bersama nasi hangat dan lalapan seperti mentimun dan tomat. Ayam goreng ini dibaluri dengan serundeng lengkuas yang membuat rasanya lebih gurih dan enak loh. Ditemani dengan sambal dan lalapan akan lebih membuat nafsu makan meningkat.

Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng serundeng bumbu lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng serundeng bumbu lengkuas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng bumbu lengkuas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng serundeng bumbu lengkuas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Alle Bücher natürlich versandkostenfrei Ihr Experte für edle Spirituosen. Ayam merupakan bahan makanan yang cukup lumrah dimasak di sekitar kita, selain bergizi dan rasanya enak ayam juga mudah untuk divariasikan pembuatannya dan menghasilkan rasa yang berbeda satu lain. Salah satu variannya akan dibahas dalam resep kali ini, yaitu resep ayam goreng 'serundeng' lengkuas.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng serundeng bumbu lengkuas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Serundeng Bumbu Lengkuas menggunakan 7 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng Serundeng Bumbu Lengkuas:

1. Sediakan 1 ekor ayam beberapa potong (8 potong).
2. Sediakan 1 buah lengkuas ukuran besar (di parut halus).
3. Siapkan 2 ruas buah kunyit seukuran jari (di haluskan).
4. Sediakan 3 siung bawang putih (di haluskan).
5. Gunakan secukupnya garam.
6. Siapkan sedikit penyedap rasa (royco rasa ayam).
7. Sediakan secukupnya minyak goreng.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam Rica super enak yang Enak Tips Anti Gagal

Cara membuat ayam goreng serundeng lengkuas ini pun cukup mudah, caranya dengan parut lengkuas kemudian goreng hingga berubah menjadi serundeng berwarna kecoklatan dan kering. Setelah ayam matang, angkat ayam dan tiriskan (pisahkan dari bumbunya). Lalu ke dalam bumbu masukkan kelapa & lengkuas parut, tambahkan sedikit air, masak hingga matang & air menyusut (saya pisahkan proses memasak antara ayam & bumbu supaya saat menggoreng serundengnya tidak mudah gosong). Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Serundeng Bumbu Lengkuas:

1. Rebus ayam (keluarkan lemaknya) rebus sampai ayam terasa matang..
2. Setelah ayam matang, angkat. Keluarkan dari air..
3. Lalu siapkan tempat, masukkan ayam ke dalam wadah, campurkan dengan bahan yang telah di haluskan (lengkuas, kunyit, bawang putih), tambahkan sedikit garam. Aduk hingga merata..
4. Lalu, siapkan penggorengan, setelah minyak panas masukkan ayam. Goreng ayam yang telah di uleni dengan bumbu yang telah tercampur rata..
5. Goreng hingga kecoklatan atau matang. Setelah ayam matang angkat. Taburkan serbuk-serbuk lengkuas yang telah di masak di atas ayam goreng, aduk rata dan tambahkan sedikit royco..
6. Selesaii deh. Mudah yaaaa...

Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu lain dan digoreng hingga keriuk, membuatnya semakin istimewa. Lihat juga resep Ayam srundeng kelapa lengkuas enak lainnya. Kemudian, masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas parut. Masukkan ayam, tambahkan dengan air kelapa, garam, kaldu jamur. Kecilkan api dan tetap masak sampai air menyusut.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng serundeng bumbu lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :