Opor Ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan. Cook it in a low heat.

Sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam memakai 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam:

1. Sediakan 500 g ayam.
2. Ambil 1 buah jeruk nipis.
3. Sediakan Bumbu halus.
4. Sediakan 8 siung bawang merah.
5. Sediakan 4 siung bawang putih.
6. Ambil 4 butir kemiri.
7. Sediakan 2 ruas jahe.
8. Siapkan 2 ruas kunyit.
9. Ambil 1 sdt jinten bubuk.
10. Ambil 1 sdt lada bubuk.
11. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
12. Sediakan 400 ml santan encer.
13. Sediakan 200 ml santan kental.
14. Ambil Bumbu pelengkap.
15. Siapkan 1 sdt garam.
16. Sediakan 1 sdt gula.
17. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk opsional.
18. Siapkan Bumbu daun.
19. Sediakan 2 btng sereh geprek.
20. Gunakan 2 ruas lengkuas geprek.
21. Sediakan 3 lembar daun salam.
22. Gunakan 4 lembar daun jeruk.
23. Sediakan 2 btng daun pre iris serong opsional.
24. Ambil 6 buah cabe rawit utuh opsional.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Nasi goreng kampung (nasi kurih) yang Sempurna Tips Anti Gagal

Let cool, then grind in a spice grinder. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam:

1. Cuci bersih ayam potong potong lumuri dengan air jeruk.
2. Goreng ayam setengah matang angkat tiriskan.
3. Haluskan bumbu lalu tumis tambah kan daun bawang tumis sampai harum dan matang.
4. Tambahkan santan encer aduk aduk bumbu daun ayam aduk aduk rata.
5. Terakhir masukan santan kental bumbu pelengkap aduk aduk rata koreksi rasa jadi deh.

Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. KOMPAS.com - Ayam sering dijadikan lauk dan bahan utama masakan, salah satu alasannya karena ayam mudah dikreasikan dan harga cukup terjangkau. Jika kamu sedang mencari ide menu ayam untuk makan siang bersama keluarga, opor ayam bisa jadi pilihan. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :