Kolak Biji Salak (Ubi). Drain off some water after steaming if any. Mashed the sweet potatoes while still warm with a fork or you can put it in a blender or use an immersion blender to blend until smooth. Saus Santan : Campur semua bahan, rebus hingga mendidih sambil diaduk-aduk.

KOMPAS.com - Kolak biji salak, salah satu takjil yang kerap diburu saat buka puasa tiba. Di rumah, kamu dapat membuat sendiri kolak biji salak dari campuran ubi kuning dan sedikit tepung sagu. Bentuk biji salak mirip dengan candil, tetapi terdapat perbedaan mencolok.

Lagi mencari inspirasi resep kolak biji salak (ubi) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kolak biji salak (ubi) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kolak biji salak (ubi), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kolak biji salak (ubi) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Drain off some water after steaming if any. Mashed the sweet potatoes while still warm with a fork or you can put it in a blender or use an immersion blender to blend until smooth. Saus Santan : Campur semua bahan, rebus hingga mendidih sambil diaduk-aduk.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kolak biji salak (ubi) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kolak Biji Salak (Ubi) memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kolak Biji Salak (Ubi):

1. Sediakan 625 gr ubi jalar (berat setelah dikukus).
2. Ambil 125 gr tepung tapioka.
3. Siapkan Air untuk merebus dan merendam.
4. Sediakan Kuah :.
5. Ambil 900 ml air.
6. Gunakan 200 gr gula merah, sisir.
7. Ambil 3 sdm gula pasir.
8. Ambil 2 lembar daun pandan.
9. Ambil 2 sdm tepung tapioka + sedikit air.
10. Sediakan Kuah Santan :.
11. Gunakan 100 ml santan instan.
12. Sediakan 200 ml air.
13. Gunakan 1 lembar daun pandan.
14. Ambil 1/4 sdt garam.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Macaroni Schotel ala Mak Jozz yang Sempurna Tips Anti Gagal

Some popular ones are Kolak Pisang (Pisang means banana), Kolak Ubi (Ubi means sweet potato), and Kolak Biji Salak which is sweet potato balls. This post may contain affiliate links. If you click and purchase via the link, I may earn a small commission without any extra cost to you. Resep Kolak Biji Salak Ubi Super Enak dan lembut- Ada banyak variasi menu olahan ubi jalar salah satunya adalah Kolak biji salak ubi.

Cara membuat Kolak Biji Salak (Ubi):

1. Biji salak : haluskan ubi. Tambahkan sedikit demi sedikit tepung tapioka (sambil dicampur rata) hingga adonan bisa dibentuk dan tidak lengket ditangan..
2. Bentuk bulat-bulat sesuai selera. Rebus didalam air mendidih..
3. Biarkan hingga mengapung, ambil dan masukkan kedalam wadah yang berisi air (tujuannya agar tidak saling lengket)..
4. Kuah : masukkan air, gula, dan daun pandan hingga mendidih. Masukkan biji salak, masak hingga mendidih. Masukkan larutan tepung tapioka, masak hingga kuah mendidih dan mengental. Matikan api kompor..
5. Kuah santan : campur semua bahan dan masak hingga mendidih. Matikan api kompor..
6. Sajikan kolak biji salak dengan disiram kuah santan..
7. Siap dinikmati 🥰🥰.

Kolak biji Ubi jalar yang digunakan bisa ubi jalar ungu, kuning, merah atau putih. Untuk Resep kolak biji salak ini saya menggunakan ubi jalar merah, warna orange nya cantik menarik hati yang melihatnya. Kolak biji salak ubi ungu ini termasuk salah satu menu takjil yang populer. Sebab, rasa dari sajian ini begitu nikmat dan enak, lembutnya bola-bola ubi ungu sangat memanjakan di lidah. Meskipun banyak pedagang yang menjual kolak biji salak ini, namun akan lebih baik jika anda membuatnya sendiri di rumah.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kolak biji salak (ubi) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :