Ayam Goreng Lengkuas Crispy. This Galangal Fried Chicken or Ayam Goreng Lengkuas is probably one of my favorites because it is not only crispy on the outside and tender on the inside, bu. Pour the blended mixture, lemongrass, and lime leaves. Add in chicken and pour the water until the chicken is half covered.

I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch. I spent hours to prepare all the menus, including making this chicken.

Lagi mencari ide resep ayam goreng lengkuas crispy yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas crispy yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

This Galangal Fried Chicken or Ayam Goreng Lengkuas is probably one of my favorites because it is not only crispy on the outside and tender on the inside, bu. Pour the blended mixture, lemongrass, and lime leaves. Add in chicken and pour the water until the chicken is half covered.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas crispy, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng lengkuas crispy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng lengkuas crispy sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas Crispy memakai 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Goreng Lengkuas Crispy:

1. Sediakan 1 kg Daging Ayam.
2. Siapkan 2 buah lengkuas ukuran sedang (sesuai selera).
3. Ambil 1 buah kunyit ukuran sedang.
4. Ambil 8 buah bawang merah.
5. Gunakan 5 buah bawang putih.
6. Ambil 1 buah kemiri.
7. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
8. Ambil 2 lembar daun salam.
9. Siapkan 1 ruas batang serai.
10. Sediakan Garam dan gula (secukupnya sesuai selera).

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Chicken teriyaki rice bowl yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Menu Makan Malam Simpel. KOMPAS.com - Ayam goreng bisa dipadukan dengan berbagai bahan makanan.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Lengkuas Crispy:

1. Bumbu yang sudah disiapkan kupas dan cuci bersih. haluskan kecuali daun jeruk dan salam, serai di geprek saja, dan lengkuas di parut..
2. Siapkan pengeorengan untuk menumis bumbu, masukan semua bahan. Tumis sebentar sampai aroma dari bumbu keluar. Ayam yang sudah di cuci dan di rebus diganti airnya (ini selera, karena sya kalau beli ayam potong sebelum di masak suka saya rebus dulu lalu saya ganti airnya :D).
3. Masukan ayam ke dalam pengorengan yang sudah ada bumbunya beri gula dan garam, tambahkan air dan ungkep ayam dengan api sedang sampai ayam matang dan dirasa cukup sampai bumbu meresap..
4. Siapkan wajan dengan minyak untuk mengoreng ayam ungkep tadi. Goreng seperti biasa. Saat pengorengan akan selesai satu sisi baru masukan bumbu(lengkuas parut) sisa tadi yg ada dalam ayam ungkep. Tiriskan, dan selamat menikmati :).

Apabila kamu bosan makan ayam goreng biasa, coba saja ayam goreng lengkuas. Tumis bumbu halus, beri lengkuas, daun salam, daun jeruk & sereh. Mskan ayam, aduk sebentar, lalu beri air+air kelapa & air asam, masak sampai bumbu menyatu & ayam setengah matang. Teruskan memasak kuah bumbu hingga mengering & terbentuk ampas bumbu. Tambahkan lengkuas dan air asam jawa.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng lengkuas crispy yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :