Gangan Asam Banjar / Sayur Asam Banjar.
Lagi mencari ide resep gangan asam banjar / sayur asam banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gangan asam banjar / sayur asam banjar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gangan asam banjar / sayur asam banjar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gangan asam banjar / sayur asam banjar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gangan asam banjar / sayur asam banjar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gangan Asam Banjar / Sayur Asam Banjar memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gangan Asam Banjar / Sayur Asam Banjar:
- Gunakan Bumbu Halus.
- Gunakan 7 siung bawang merah.
- Ambil 7 buah kemiri.
- Ambil 2 cm lengkuas.
- Ambil 2 cm kunyit.
- Gunakan 1 batang sereh (putih nya aja).
- Siapkan Bahan.
- Gunakan 800 ml air.
- Gunakan 2 buah kepala ikan (nila/patin/haruan/gabus).
- Sediakan Perasan air jeruk untuk kepala ikan.
- Gunakan 1/2 buah tomat.
- Ambil 3 sdm air asam jawa.
- Sediakan 1/2 terasi (campur ke air asam jawa).
- Ambil 1/2 timun.
- Gunakan 3 batang kacang panjang.
- Ambil 1/4 kol.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Semur Daging Sapi yang Enak Tips Anti Gagal
Cara membuat Gangan Asam Banjar / Sayur Asam Banjar:
- Haluskan bumbu. Bisa pake ulekan / blender. Kalo pake blender tambahkan air sedikit..
- Masukkan bumbu ke dalam air. Masak sampai aroma nya harum..
- Kalo sudah dirasa bumbu halusnya masak, masukkan tomat dan kepala ikan. Masak sampai tomat layu.
- Kemudian masukkan timun, kol, kacang panjang & air asam jawa yg sudah dicampur terasi.
- Terakhir masukkan cabe besar. Ini hanya optional aja ya. Gk pake ini gkpp. Masak sebentar. Dan siap dihidangkan ^_^.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gangan asam banjar / sayur asam banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :