Opor Ayam Kampung Palembang.

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam kampung palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung palembang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam kampung palembang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam kampung palembang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Kampung Palembang menggunakan 26 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Ayam Kampung Palembang:

1. Sediakan Bahan:.
2. Sediakan 1/2 ekor ayam kampung, potong2.
3. Siapkan 1 buah kentang.
4. Ambil 1 buah nanas uk kecil, potong2 & diparut.
5. Siapkan 500 ml santal kental.
6. Siapkan 6 lembar daun jeruk.
7. Gunakan 3 lembar daun salam.
8. Siapkan 1 buah serai.
9. Sediakan 1 buah ruas lengkuas, belah dan geprek.
10. Ambil garam secukup nya.
11. Gunakan gula pasir secukup nya.
12. Siapkan minyak goreng secukup nya.
13. Siapkan 1 ltr air.
14. Sediakan bawang goreng secukup nya.
15. Siapkan Bahan Halus:.
16. Sediakan 7 siung bawang putih.
17. Siapkan 6 siung bawang merah.
18. Ambil 4 buah kemiri.
19. Ambil 1/2 sdt ketumbar.
20. Siapkan 1/2 sdt jinten.
21. Sediakan 1 rus kecil jahe.
22. Ambil 1 sdm lada bubuk.
23. Ambil Bahan Pelengkap.
24. Ambil Ketupat/lontong.
25. Siapkan Kerupuk.
26. Ambil Sambal merah.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Tumis Tahu Pepaya Muda yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Opor Ayam Kampung Palembang:

1. Bersihkan ayam dan potong2 menjadi bagian kecil/sedang (tergantung uk ayam)..
2. Kupas kentang, bersihkan lalu potong2. Panaskan minyak, goreng kentang hingga setangah matang, angkat..
3. Siapkan minyak kembali, panaskan. Tumis semua bumbu yang dihaluskan sampai wangi. Tambahkan garam dan gula secukup nya. Masukkan daun2, serai dan lengkuas, lalu tumis kembali..
4. Setelah wangi, masukkan air masak hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan ayam, aduk sesekali. Diamkan hingga air agak menyusut dan tambahkan kentang serta nanas parut. Masak kembali..
5. Masukkan santan, aduk pelan2 supaya santan tidak pecah sampai mendidih. Kalau sudah mendidih kecilkan api..
6. Masak ayam dan santan sampai mengental, aduk sesekali pelan2 sambil dicek ayam sudah empuk atau belum dan cek rasa, kalau ayam belum empuk tambahkan air panas, masak kembali lalu tambahkan potongan nanas. Koreksi rasa kembali jika sudah empuk ayam nya taburkan bawang goreng dan sajikan dengan bahan pelengkap..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Kampung Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :