Karak (kerupuk nasi). Kerupuk Gendar Bawang Bintang Merpati /Puli /Karak /Krupuk /Beras Nasi - Asin. Kerupuk tersebut bernama karak atau kerupuk nasi atau kerupuk gendar. Bahan utama pembuatan karak memang nasi yang sudah dikukus bersama bumbu seperti bawang putih dan garam..

Karak dibuat dari nasi yang penam- Gahan garam dan bleng atau cetitet secukupnya. Kerupuk karak dibuat dari nasi yang sudah dikukus dengan menambahkan bleng untuk menjadikan kenyal dan padat dan bahan lainnya seperti bawang putih, garam dan penyedap rasa. Campuran ini kemudian di buat seperti lontong atau kotak tergantung bentuk akhir yang diharapkan kemudian di keringkan dan dipotong tipis tipis.

Sedang mencari ide resep karak (kerupuk nasi) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal karak (kerupuk nasi) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari karak (kerupuk nasi), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan karak (kerupuk nasi) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Kerupuk Gendar Bawang Bintang Merpati /Puli /Karak /Krupuk /Beras Nasi - Asin. Kerupuk tersebut bernama karak atau kerupuk nasi atau kerupuk gendar. Bahan utama pembuatan karak memang nasi yang sudah dikukus bersama bumbu seperti bawang putih dan garam..

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat karak (kerupuk nasi) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Karak (kerupuk nasi) memakai 5 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Karak (kerupuk nasi):

1. Ambil nasi sisa secukupnya (sy ½ baskom).
2. Ambil bumbu yg dihaluskan.
3. Gunakan 2 siung bawang putih.
4. Sediakan 1/2 sdt garam.
5. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Kue Jongkong #pr_jajanandaerah yang Lezat Tips Anti Gagal

Kerupuk singkong, kerupuk ubu jalar, dan kerupuk nasi adalah berbahan dasar dari tumbuhan. Kerupuk nasi banyak dikenal di pulau Jawa. Kerupuk ini juga dikenal dengan 'karak'. Kebanyakan kerupuk karak dibuat dengan mencampurkan bleng atau borak atau gendar atau banyak dikenal dengan 'puli', maka sering juga disebut dengan kerupuk puli.

Langkah-langkah membuat Karak (kerupuk nasi):

1. Siapkan nasi dan ulek smua bumbu halus.
2. Campurkan bumbu halus bersama nasi sambil dipenyet2 sampai tercampur rata.
3. Panaskan kukusan, masukkan nasi yg telah tercampur bumbu. kukus selama 10 menit.
4. Setelah 10 menit, angkat dan pindahkan ke baskom. penyet2 nasi dg ulekan sampai halus. ga perlu sampai halus bgt ya.
5. Pipihkan nasi yg telah di haluskan menggunakan cobek (lihat gambar). sebelumnya cobek diolesi minyak goreng dl ya spy tdk lengket.
6. Kemudian taruh di tampah spy cepat kering. lakukan sampai nasi habis. jgn lupa tiap cobek mulai terasa lengket segera olesi cobek dg minyak goreng..
7. Jemur di bawah sinar matahari sampai benar2 kering. sy biasanya 2 hari sdh kering banget, tp ya tergantung cuaca jg dink.
8. Setelah kering bs lgsg digoreng dlm minyak panas. atau bs jg disimpan utk stok.

Karak Kerupuk Nasi Beras merupakan salah satu produk pertanian yang cukup potensial untuk bahan baku industri. Selama ini beras lebih banyak berperan sebagai nasi, karena sebagai makanan utama beras memang memiliki lebih banyak keunggulan dibandingkan dengan komoditas lain. Akan tetapi pemanfaatan beras sebagai bahan baku industri juga tidak. Karak adalah kerupuk renyah yang terbuat dari nasi, bawang, dan garam. Kerupuk ini sudah ada sejak zaman dahulu dan tetap menjadi favorit hingga sekarang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Karak (kerupuk nasi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :